Der Caparzo Rosso di Montalcino 2023 zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit feinen granatfarbenen Reflexen – ein eleganter visueller Auftakt. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches und verführerisches Bouquet mit Aromen von Veilchen, saftiger Sauerkirsche, Himbeere, Granatapfel und feinwürzigen Kräuternoten – delikat und charakterstark zugleich. Am Gaumen verbindet er mittleren bis gehörigen Körper mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und ausbalancierter Frische. Die Frucht von Waldbeeren und Kirschen verschmilzt harmonisch mit mineralischen Akzenten, feinem Holz und einem würzig-salzigen Finale, das nachhaltig wirkt und Zuversicht ausstrahlt. Hergestellt aus 100 % Sangiovese – der typischen Brunello-Traube –, stammen die Trauben von mehreren Weinbergslagen rund um Montalcino, nördlich, südlich und östlich der Stadt. Die Mikroklimata und Böden reichen von sandig-tonig bis schieferhaltig und ermöglichen Jahr für Jahr eine gleichbleibende Qualität. Nach der Lese werden die Trauben etwa sieben Tage bei 28–30 °C mazeriert, ergänzt durch Pumpovers und Delestage. Der Wein reift rund ein Jahr in großen slawonischen Holzfässern, was ihm eine geschliffene Struktur verleiht, ohne an Frische zu verlieren. Caparzo ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln seit 1968 in Montalcino und gilt als Pionier der Qualitäts-Toskaner – mit moderner Kellertechnik, konsequenter Qualitätskontrolle und über 90 ha eigener Weinberge. Diese Qualitätskultur stimmt in idealer Weise mit den Werten von Apropos Wein überein: Familie, Herkunft und Sorgfalt. Die persönliche Handschrift der Familie Gnudi Angelini sichert jedes Jahr die stilistische Kontinuität. Als Speisebegleiter eignet sich dieser Rosso di Montalcino ideal zu italienischen Klassikern: Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Rind oder Wild, Bohnensuppen, Steaks und mittelgereiftem Käse. Empfohlen bei 16–18 °C, gern mit 15–30 Minuten Luft vor dem Genuss, um das volle Aromenspektrum zu entfalten Für Weinliebhaber, die ein authentisches Stück Montalcino ohne Brunello-Preis genießen möchten, ist der Caparzo Rosso di Montalcino 2023 die perfekte Wahl: ein strukturierter, eleganter Sangiovese mit Herkunftscharakter und Alltagstauglichkeit – ebenso bodenständig wie ausdrucksvoll und damit eine überzeugende Ergänzung für euer Sortiment bei Apropos ...
Rosso di Montalcino DOCG 2023, Caparzo, Toskana: Der Rosso di Montalcino von Caparzo stammt aus sorgfältig gepflegten, hauseigenen Weinbergen, die sowohl im Norden als auch im Süden von Montalcino liegen. Diese geografische Vielfalt verleiht dem Wein eine besondere Ausgewogenheit, da die unterschiedlichen Mikroklimata ideale Bedingungen für konstant hohe Qualität schaffen. Durch diese Kombination entsteht ein authentischer Ausdruck der Region, der Jahr für Jahr zuverlässig überzeugt. Im Glas zeigt sich der Rosso di Montalcino harmonisch und elegant, mit einer ausgewogenen Struktur und feinen Aromen. Er besticht durch seinen geschmackvollen, zugänglichen Charakter und eignet sich hervorragend als täglicher Begleiter für anspruchsvolle Genießer. Mit seiner Vielseitigkeit passt er ideal zu einer Vielzahl von Speisen und bietet eine charmante, jüngere Interpretation des berühmten Brunello - ein Wein mit Charakter, der Tradition und Trinkfreude vereint. - ´Gerardo´ 'Dunkles, leuchtendes Rubinrot. Duftende und einladende Nase, nach saftigen Kirschen, Himbeeren, im Nachklang feine Nuancen nach Minze. Zeigt sich am Gaumen mit viel Schliff und cremigem Körper, eng gewoben und ausbalanciert, in sich stimmig, endet mit fruchtig-rassigem Schluss.' - ´Falstaff´ ...
Rubinrot mit Granatschimmer, in der Nase aromareiches Bukett, Veilchennuancen, Himbeeranklänge und Granatapfel, feine Würze, am Gaumen vollmundiger Körper mit guter Harmonie, samtige Tannine, guter Nachhall, tolles Potenzial. Ausbau: 1 Jahr in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche. Nach der Füllung reifte der Wein 10 Monate in der Flasche. Bodenanalyse: Sand, ...
