De Toren »Fusion V«
Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. De Toren Private Cellars liegt in den Polkadraai Hills von Stellenbosch und bietet einen atemberaubenden Blick über die False Bay. Das Ehepaar den Dulk zog ...
- Marke: De Toren
- EAN: 6009655453616
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Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. De Toren Private Cellars liegt in den Polkadraai Hills von Stellenbosch und bietet einen atemberaubenden Blick über die False Bay. Das Ehepaar den Dulk zog 1991 von Johannesburg in diese Gegend. Die Rebanlagen profitieren vom Einfluss einer kühlen Meeresbrise. Der Winzer Ernest Manuel setzt auf dem gesamten Anwesen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, um die Böden der Weinberge zu schonen. Önologe Albie Koch verfolgt eine einfache Philosophie der Weinherstellung, die auf einer sanften und minimalen Verarbeitung ohne den Einsatz von mechanischen Pumpen beruht. Im Jahr 2018 wurden Daniel Mueller, Cedric Schweri, Albie Koch und Cape Estate die Mehrheitseigentümer. Fusion V ist das Spitzenprodukt des Unternehmens De Toren Private Cellar, das erstmals 1999 aus einer Bordeaux-Cuvée hergestellt wurde. Das Aromaprofil offenbart intensive Noten von reifen, roten und schwarzen Beeren, insbesondere Brombeeren und Kirschen sowie Anklänge an dunkle Schokolade, Zedernholz und eine Prise schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, dicht und komplex, mit weichen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Seine perfekte Ausgewogenheit und seine unverwechselbare Textur machen ihn zu einem großartigen Partner für herzhafte Fleischgerichte wie Lammkoteletts und gegrilltes Schweinefleisch oder gereiftem ...
Bordeaux-Blend vom Kap Der De Toren Fusion V gilt als rotes Flaggschiff Südafrikas! Mancher Bordeaux-Freund gerät bei diesem Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot-Trauben glattweg ins Schwärmen. Die Lage des Weinguts De Toren östlich von Kapstadt ist landschaftlich einzigartig. Kein Wunder, dass es Emil und Sonette den Dulk aus dem Trubel Johannisburgs in dieses »Stück des Himmels«, wie sie es selbst gern bezeichnen, hinauszog. Mit ihrem legendären Fusion V, einer der zehn besten Rotweine Südafrikas, lassen sie Weinfreunde aus aller Welt an diesem Lebensgefühl teilhaben und verfeinern gemeinsam mit dem Önologen Charles Willliams den Bordeaux-Blend immer weiter!Im Glas ein sattes Violett-Granat. Im Duft eine verführerische tiefe Würze und kühle Frucht von Cassis, schwarzer Kirsche, dunkle Schokolade, ein Hauch Kräuter. Langer, geradliniger Gaumen, feine, intensiv begleitende ...
Mit Hingabe zur Perfektion Der De Toren Fusion V aus Südafrika ist eine trockene Rotwein-Cuvée, die sich mit einem samtigen Charakter präsentiert. Im Bouquet bestimmen die Rebsorten das charakteristische Aroma von reifen roten Früchten wie Kirschen. Daneben zeigen sich Rosenblüten, Brombeere und orientalische Noten. Der Wein ist sehr harmonisch und die Ausgewogenheit zwischen Frucht und den reifen Tanninen sorgt für einen angenehmen Abgang und langem Nachhall.De Toren aus Südafrika hat sich Frankreich zum Vorbild genommen und sich rein auf Weine im typischen Bordeaux Stil spezialisiert. Daher werden auch nur die fünf typischen Bordeauxrebsorten in der Cuvée Fusion V verwendet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec vereinen sich zum »De Toren Fusion ...
Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. De Toren Private Cellars liegt in den Polkadraai Hills von Stellenbosch und bietet einen atemberaubenden Blick über die False Bay. Das Ehepaar den Dulk zog 1991 von Johannesburg in diese Gegend. Die Rebanlagen profitieren vom Einfluss einer kühlen Meeresbrise. Der Winzer Ernest Manuel setzt auf dem gesamten Anwesen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, um die Böden der Weinberge zu schonen. Önologe Albie Koch verfolgt eine einfache Philosophie der Weinherstellung, die auf einer sanften und minimalen Verarbeitung ohne den Einsatz von mechanischen Pumpen beruht. Im Jahr 2018 wurden Daniel Mueller, Cedric Schweri, Albie Koch und Cape Estate die Mehrheitseigentümer. Fusion V ist das Spitzenprodukt des Unternehmens De Toren Private Cellar, das erstmals 1999 aus einer Bordeaux-Cuvée hergestellt wurde. Das Aromaprofil offenbart intensive Noten von reifen, roten und schwarzen Beeren, insbesondere Brombeeren und Kirschen sowie Anklänge an dunkle Schokolade, Zedernholz und eine Prise schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, dicht und komplex, mit weichen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Seine perfekte Ausgewogenheit und seine unverwechselbare Textur machen ihn zu einem großartigen Partner für herzhafte Fleischgerichte wie Lammkoteletts und gegrilltes Schweinefleisch oder gereiftem ...
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