TAJINE GHISA 28cm CREMA La ghisa smaltata e una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto composto principalmente da vetro.E uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, percio e adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. Sistema di irrorazione sotto il coperchio Le piccole semisfere al'interno del coperchio creano l'effetto pioggia che mantiene continuativamente l'umidita dei cibi. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in piu rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione e ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo e possibile una irrorazione continua tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub e 9 volte piu efficace dei coperchi tradizionali. Staub: Fabbricati in Francia dal 1974, gli utensili da cucina in ghisa smaltata Staub sono diventati famosi presso i professionisti della cucina grazie al loro straordinario rendimento, alla praticita, alla inalterabilita e alle loro forme variopinte che consentono di presentare con successo i piatti direttamente in tavola. La cura dei particolari e la ragione della straordinaria fama di Staub: i coperchi sono dotati di semisfere di irrorazione, i pomelli in acciaio nichelato sono resistenti al calore, le superfici interne, a contatto con i cibi, sono in quarzo infuso e smalto nero opaco. L'innovativo rivestimento esterno in smalto verniciato multistrato e resistente ai graffi e crea un effetto brillante e attraente. Con queste caratteristiche di funzionalita e design, e facile capire perche i prodotti Staub sono presenti nelle cucine dei pio grandi ristoranti di tutto il monlo e perche sono perfetti per essere serviti direttamente dalla cucina alla tavola. brillante pio grandi ristoranti di tutto il monlo e perche sono perfetti per , Formfaktor: rund Produktfarbe: Creme Materialien: Eisenguss Durchmesser: 280 mm Menge pro Packung: 1 , Produkttyp: Tajine Material / Oberfläche: Gusseisen/Gussaluminium Induktionsherd-geeignet: ja Max. Durchmesser in cm: 28 , Lust auf afrikanisches Feeling? Mit der Tajine von Staub bereiten Sie Speisen auf traditionelle nordafrikanische Weise zu. Im klassischen Sinne versteht man unter Tajine einen traditionellen Gartopf aus Lehm, der vor allem in Marokko zur Speisezubereitung genutzt wird. Mit der Tajine lassen sich Schmorgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch süße Speisen bestens zubereiten. Die Tajine hat einen Durchmesser von 28 cm und bietet damit ausreichend Platz für all Ihre Lieblingsspeisen. Sie besteht aus einer runden flachen Schale, die in Schwarz gehalten und aus Gusseisen gefertigt ist. Das Material zeichnet sich durch eine optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung aus. Ihre Zutaten werden dadurch bei niedrigen Temperaturen schonend gegart. Insbesondere bei Gemüse bleibt so eine Vielzahl von Vitaminen erhalten. Die Innenseite der Tajine-Schale ist mit einer Emaille-Schicht in mattem Schwarz versehen. Emaille ist nicht nur säurebeständig und kratzfest, sondern sorgt auch dafür, dass Ihr Schmorgut nicht anklebt. Der Deckel der Tajine besticht nicht nur durch seine typisch konische Form, sondern steht mit der beigen Farbe auch in einem schönen Kontrast zur Schale der Tajine. Die Kuppel der Tajine ist aus hochwertiger Keramik gefertigt, die sich durch ihre Hitzebeständigkeit auszeichnet. Die Spitze des Deckels verfügt über eine Mulde, in die Wasser eingefüllt werden kann. Das Wasser sorgt für die Kühlung des Deckels, sodass Sie diesen problemlos und sicher abheben ...
Tajine - 28 cm DurchmesserDiese besonderen Schmortöpfe stammen ursprünglich aus Marokko. Aufgrund ihrer besonderen Form und dem Deckel, der den Sockel luftdicht abschließt, verbinden und entfalten sich die Aromen sämtlicher Zutaten. Ihre Gäste werden von dem exotischen Kochgeschirr begeistert sein und sich auf das köstliche Essen freuen, das sie erwartet!Eigenschaften:Ideal zum Zubereiten von traditionellen marokkanischen GerichtenSchonendes Garen von Fisch, Gemüse und FeischScharfes Anbraten von Fleisch in der GusseisenbasisGewürze und Gemüse mit dem Keramikdeckel im Ofen weiterschmorenDie schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen AnbratenFür Induktion geeignetEinsetzbar im Backofen/GrillDurchmesser: 28 cmGewicht: 4,4 kgTechnische DatenEigenschaften - BackofenfestJaEigenschaften - SpülmaschineneignungspülmaschinengeeignetEigenschaften - OberflächemattiertTyp - ...
"Zubereiten traditioneller marokkanischer Gerichte","Für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion, auch im Backofen/Grill einsetzbar","Ideal für Schmorgerichte","Optimale Wärmeverteilung und -speicherung","Glatter Boden zur schonenden Verwendung auf empfindlichen Kochfeldern","Energieeffizientes Kochen dank ...
Tajine - 28 cm DurchmesserDiese besonderen Schmortöpfe stammen ursprünglich aus Marokko. Aufgrund ihrer besonderen Form und dem Deckel, der den ...
Die Tajine ist das klassische Schmorgefäss der marokkanischen Berberstämme, zu deren Mahlzeiten sich dank ihrer grossen Gastfreundschaft oft zahlreiche Menschen versammeln. Mit der Tajine bereiten Sie orientalische Gerichte auf traditionelle Art zu. Die Kegelform des Schmortopfs erlaubt es, Fleisch, Fisch und Gemüse langsam zu schmoren und so die charakteristischen Aromen der Zutaten zu bewahren. Während eine Tajine der Berber traditionell getöpfert wurde, ist der Sockel des Schmortopfs von Staub aus Gusseisen. Der Deckel ist aus Keramik. Diese Materialbeschaffenheit sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung, welche ein langsames Schmoren von allen Seiten ermöglicht. Die charakteristische Form der Tajine und die Kombination aus schwarzem Gusseisen und roter Glasur machen sie zu einem Blickfang auf dem Tisch. Mit der Tajine von Staub eröffnet sich Ihnen die faszinierende Welt der orientalischen Küche, in der Sie Fleisch- und Fischgerichte, Schmorgemüse und Couscous auf originelle Weise zubereiten ...
Staub TAJINE. Form: Rund, Produktfarbe: Schwarz, Cremefarben, Material: Eisenguss. Durchmesser (mm): 28 cm, Gewicht: 3,4 kg. Menge pro Packung: 1 ...
