La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Stick Präzisionskocher

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Marke: La Vague
EAN: 4260405984046
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Der SOUS-CHEF Präzisionskocher bringt die Sous-Vide-Kochtechnik nach Hause! Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten. Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell verstellbar, um den Sous Vide zu justieren oder zu entfernen. Dadurch wird eine Berührung mit dem heißen Topf vermieden. Durch die Zirkulation des Wassers wird stets die Einhaltung der jeweiligen Temperatur gewährleistet. Die präzise Zeit- und Temperaturkontrolle gewährleistet eine perfekte Gartemperatur und -dauer der im vakuumierten Beutel enthaltenen Lebensmittel und sorgt bei jeder Anwendung für einzigartige Ergebnisse. Durch das Koch-Verfahren mit SOUS-Chef bleiben Vitamine, Mineralien und Aromen erhalten! Mit der einfachen Touchscreen-Funktion des Bedienfeldes kann der Garvorgang gestartet werden und die Lebensmittel ohne Geruchsbelästigung, Koch-Geräusche und Aufsicht zubereitet ...

Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten. Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell ...

Handhabung & Komfort Art Bedienung , Drehregler Sensor-Touch Bedienung, Displaytechnologie , LCD-Display, Farbe & Material Farbe , schwarz, Material , Edelstahl, Maße & Gewicht Höhe , 37.6 cm, Breite , 12.7 cm, Tiefe , 22.1 cm, Gewicht , 1.1 kg, Technische Daten Leistung , 850 W, Spannung , 220-240 V, Temperatur minimal , 25 °C, Temperatur maximal , 99.9 °C, Wasserumwälzung , 8 l/min, WEEE-Reg.-Nr. DE , 62800450, Programme & Funktionen Zeitfunktionen , Garzeiteinstellung ...

Präzisionskocher mit rutschfestem und ergonomischem Griff für eine sichere und komfortable Einhandbedienung. Verfügt über eine verstellbare Klammer zur Befestigung im Topf. Einfache Bedienung mit einem Steuerknopf für präzise und konstante Temperatureinstellung sowie digitaler Hochtechnologie-Zeitsteuerung über einen Touchscreen und Timer. Ausgestattet mit einem grossen wasserdichten Display und einem langlebigen Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl. Ideal für die professionelle Küche, ermöglicht die Zubereitung von saftigen, zarten und gesunden Gerichten mit Ergebnissen, die mit der gehobenen Gastronomie vergleichbar ...

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