Kanonkop Kadette Pinotage ist ein Rotwein Barrique, den das Weingut Kanonkop in Coastal Region (Südafrika) aus der einheimischen Sorte Pinotage herstellt. Kanonkop ist ein Familienweingut, dessen Name von einem kleinen Hügel (Kopje) abgeleitet ist, von dem aus im 17. Jahrhundert durch das Abfeuern einer Kanone das Eintreffen ausländischer Schiffe angekündigt wurde. Es liegt in dem Gebiet Simonsberg-Stellenbosch (Westkap), das im Volksmund als „die Rotweinschale“ bekannt ist, und bringt Weine von internationalem Maßstab hervor. Erstklassige Böden, ideales Klima und sorgfältige Weinbereitung sind die drei Säulen, die es ihnen ermöglichen, aus jeder ihrer Ausarbeitungen authentische Kunstwerk zu machen. Kanonkop Kadette Pinotage stammt aus Weinbergen im Alter zwischen 5 und 20 Jahren. Diese Rebstöcke sind auf zersetztem Granitboden gepflanzt, was ein großartiges Terroir darstellt, das mit einem französischen Premier Cru vergleichbar ist. Mit traditioneller Landwirtschaft und einer sorgfältigen Überwachung als Grundlage wird eine sehr hochwertige Traube gewonnen, die zum optimalen Reifungszeitpunkt gelesen wird. Im Weinkeller wird die alkoholische Gärung des Kanonkop Kadette Pinotage in offenen Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C durchgeführt, wobei über drei Tage hinweg alle zwei Stunden ein Umpumpen stattfindet, bevor der Saft extrahiert wird. Dann, wenn der Wein fertig ist, durchläuft er für 12 Monate einen Alterungsprozess in französischen Eichenfässern von 225 Litern aus der zweiten und dritten Nutzung. Kanonkop Kadette Pinotage ist eine sehr gute Option, um Pinotage zu entdecken, eine Sorte, die aus Pinot Noir und Cinsault hervorging. Ein Rotwein, der sich durch seinen fruchtigen und würzigen Charakter und seine seidige Textur ...
Kanonkop Kadette Pinotage - Ganz neu in der Kadette-Familie, der komplexe Pinotage. Dominierend sind die Aromen nach roten Früchten und Mokka. Ein elegantes Tanningerüst leitet in den langen Abgang. 6-8 Jahre kann dieser Wein noch weiter lagern. Weinbearbeitung des Kanonkop Kadette Pinotage Der Wein lagert 12 Monate in französischen Eichenholzfässern aus Zweit- und Drittbelegung. Gastronomische Empfehlungen zum Kanonkop Kadette Pinotage Dunkles Fleisch wie Lamm oder Rind. Auszeichnungen des Kanonkop Kadette Pinotage Platter: 4 Sterne (Jg. 17+18) Tim Atkin: 92 Pkt. (Jg. ...
Eindrucksvolle Mischung aus dunklen Beerenaromen und Würze, Ausgezeichneter Pinotage aus renommiertem südafrikanischem Anbaugebiet, Ausdrucksstark und komplex mit reifem Tannin und schöner Säure, Perfekter Begleiter zu Fleischgerichten oder kräftigen Käsesorten, Zeigt das volle Potential des südafrikanischen Rotweins Allergene:enthält ...
neu in der Kadette-Familie, der komplexe Pinotage aus Südafrika. Dominierend sind die Aromen nach roten Früchten und Mokka. Ein elegantes Tanningerüst leitet in den langen Abgang. 6-8 Jahre kann dieser Wein noch weiter ...
Das Besondere an diesem Wein Die 1925 in Stellenbosch gezüchtete Rebsorte Pinotage prägt seitdem die südafrikanische Weinwelt. Keine andere Rebsorte repräsentiert das Land mit der beliebten Kap-Region so nachhaltig. Das liegt vor allem an dem ganz eigenen Charakter dieser Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Die Rebsorte lässt sehr maskuline, kräftige Weine entstehen, die gar nicht erst den Versuch unternehmen als grazil wahrgenommen zu werden. So auch der Pinotage aus dem renommierten Hause Kanonkop in Stellenbosch. Der Wein aus der preislich moderaten Kadette-Linie des Weinguts besteht zu 100 Prozent aus Pinotage und führt die Rebsorte nach allen Regeln der Kunst vor. Der Wein macht durch seine rauchig-erdigen Aromen sofort klar aus welchem Holz er geschnitzt ist. Apropos Holz: Der Kadette Pinotage verbrachte 12 Monate in französischen Eichenfässern. Diese aromatische Prägung passt ganz hervorragend zu der Rebsorte und unterstreicht den typischen Charakter. Robert Parker hatte recht als er sagte, dass man Pinotage am besten von Kanonkop probieren sollte, um sofort eine überzeugende Qualität zu erhalten. Dem ist nichts hinzuzufügen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt der Wein ein intensives Purpurrot. Der Duft ist intensiv und erinnert an frische Pflaumen, Maulbeeren, Vanille und Piment. Zudem lässt sich eine fleischig-würzige Komponente entdecken. Im Mund dann ganz typisch Pinotage: Sehr erdig wirkend und mit dem Aroma von roter Bete und Maraschino-Kirschen. Der Dreiklang aus Frucht, Tanninen und Säure wirkt am Gaumen sehr balanciert, auch wenn der Wein alles andere als ein Leisetreter ist. Im Abgang lange und frisch ...
Der Kadette Pinotage von Kanonkop (Südafrika) ist ein Rotwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 15.98 €/Flasche (nur 21.31 €/Liter) ...
