Illy Arabica Selection Ethiopia 250 g

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Marke: illy
EAN: 8003753970066
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ASIN: B082VPVRSZ

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Mit der Selection Linie versucht illy bewusst den charakteristischen Kaffeegeschmack aus der jeweiligen Ursprungsregion herauszuarbeiten – in diesem Fall Ostafrika. Hierbei handelt es sich um einen Arabicakaffee, der aus den Regionen Sidamo und Yirgacheffe in Äthiopien stammt. Der Kaffee charakterisiert sich durch seine harmonische Milde und Balance. Geschmacklich treten subtile florale Jasminnoten in den Vordergrund, begleitet von angenehm zarten Zitrusakzenten. Im Abgang kommt der Espresso sehr brillant und temperamentvoll vor. Der Kaffee eignet sich optimal für die Zubereitung im Vollautomaten, wo die haselnussbraune Crema sich am besten entwickelt. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen in der Dose. Die Traditionsrösterei illy blickt nun auf fast 80 Jahre Kaffee- und Unternehmensgeschichte zurück, welche Grundstein für den weltweiten Erfolg der italienischen Rösterei ...

Äthiopien gilt allgemein als die Wiege des Kaffees . Nach wie vor werden dort sehr hochwertige Arabicas angebaut, die nur selten sortenrein zu bekommen sind. Kaffee aus Äthiopien wird wegen seiner vielschichtigen Aromen und seiner wunderbaren Kombination aus Fruchtsüße und -säure gerne als 'Gewürz' in vielen Mischungen verwendet, um sie ein wenig aufzupeppen. Illy macht leider keine genauen Angaben, aus welchen Regionen die Bohnen genau stammen: ganz Äthiopien, mit einem Schwerpunkt auf den Süden des Landes. Dort liegt zum Beispiel die berühmte Anbauregion Yirgacheffe, wo die Bohnen von Kleinbauern angebaut werden und oft noch von Hand geerntet werden. Freuen Sie sich auf einen milden und sanften Kaffee mit mittlerem Körper, mit floralen und fruchtigen Aromen, subtil abgerundet durch die natürliche Süße der ...

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