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Daten vom 2025-05-06
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Rotwein trocken, Frankreich
Bistrot Chic Merlot Cabernet Syrah ist ein Rotwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, der insbesondere für den Ausschank in der Gastronomie geschaffen wurde. Er ist eine herrliche Cuvee aus 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah.
Das Design erinnert an eine Schiefertafel, wie sie in französischen Restaurants häufig als Menükarte verwendet wird Name: Bistrot Chic Merlot Cabernet Syrah Herkunftsland: Frankreich Anbaugebiet: Klassifizierung: Rebsorten: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah Bodenart: Kalk-Lehm-Böden Vinifizierung: Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt. Traditionelle Vinifikation bei 50% der Trauben mit sanfter Extraktion der besten Bestandteile. Die andere Hälfte wird einer warmen Vorgärungsmazeration unterzogen: Die Trauben werden bis 80°C erhitzt, gefolgt von einer 8 bis 12 Stunden langen Erhitzung der Maische. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in flüssiger Phase bei rund 22°C. Darauf folgt die gekonnte Assemblage. Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre Geschmacksrichtung: trocken Beurteilung: Prachtvolle tiefrote Farbe mit lila Nuancen. Ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von reifen Früchten (Brombeere, Cassis), Marmeladenoten mit Röstaromen (Mokka) und Vanille vereint. Im Geschmack reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale. Alkoholgehalt: 13,5%vol Säure: Restzucker: 14 g / L Empfehlung: Bistro Chic ist der ideale Weingenuss allein oder als Begleiter von geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen. Trinktemperatur: 18 °C Hersteller: GCF, 1, rue de la Division Leclerc-67290 PETERSBACH, France Allergene: Enthält ...
