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Der Old Winery Shiraz 2021 von Tyrrell’s Wines ist ein charaktervoller Rotwein aus South Eastern Australia, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Shiraz mit dem einzigartigen Terroir der Region vereint. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und aromatisch: Aromen von dunklen reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren verbinden sich mit Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine feine Würze ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch. Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in South Eastern Australia, wo das mediterrane Klima und die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Shiraz bieten. Nach der Gärung reift der Wein in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Vivino Kulinarisch ist der Old Winery Shiraz 2021 ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch solo genossen, entfaltet er seine ganze Ausdruckskraft und Eleganz. Weinhaus & Gourmet Brogsitter D 53501 ...
Im Glas präsentiert sich dieser Australien-Shiraz in tiefdunklem Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase dominieren dunkle, reife Früchte wie Brombeere und Pflaume, ergänzt durch einen Hauch Vanille und dezentem Pfeffergewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit körperreichem, aber ausgewogenem Auftreten: die Shiraz-Frucht ist üppig und lebendig, die Tannine sind präsent, aber samtig eingebunden, die Eichenholznote (aus französischen und amerikanischen Fässern) verleiht Tiefe und Länge. Der Nachhall ist angenehm würzig mit Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Dieser Wein stammt aus dem Haus Tyrrell’s Wines, einem traditionsreichen Familienbetrieb im australischen Hunter Valley, der seit Generationen auf Qualität, Herkunft und Stil setzt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Regionen („South Eastern Australia“), vinifiziert wurde mit Know-how und Respekt vor der Rebsorte. Zu genießen ist er ideal zu gegrilltem oder gebratenem Rind- oder Lammfleisch, zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Tomatensauce, zu Wildragouts oder gereiftem Hartkäse. Weinhaus & Gourmet Brogsitter D 53501 ...
Der reinsortige Genießertropfen von Australiens Spitzenerzeuger Tyrrell?s reift in amerikanischen und französischen Holzfässern. Das verleiht dem Wein seine unnachahmliche Tiefe und unterstützt die sortentypischen Pflaumenaromen. Reif und samtig mit einem ausgeprägten, langen Finish. Ein Top-Shiraz mit dichtem Körper, harmonisch im Stil und mit weichen ...
