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Vite Colte Spasso Piemonte Rosso Passito DOC ist das Ergebnis einer neuen Vorgehensweise im Weinberg. Die Trauben, die in den besten Lagen der Barbera-Weinberge der Kellerei ausgewählt werden, bleiben so lange an den Reben, bis sie leicht getrocknet sind: Es handelt sich um eine Spätlese, die es den Trauben gestattet, Wasser zu verlieren und dabei eine Konzentration an Zucker und aromatischen Substanzen zu bilden. Das Resultat ist ein Wein mit herausragenden Düften und fruchtigen Aromen, der im Geschmack ausgesprochen rund, fruchtig und intensiv auftritt. Steckbrief Auszeichnungen: Luca Maroni (97 Punkte - Jahrgang 2018 ) Geschmack: Weich, fruchtig, intensiv, ausgewogen, rund, geschmeidig Geruch: Reife Früchte, Pflaumen, Johannisbeeren Farbe: Dunkles Rubinrot Passt zu: Rind, Pasta, Fleischgerichte Weinart: Rotwein Rebsorte: 100% Barbera Geschmacksrichtung: Trocken Trinktemperatur: 16 bis 20°C Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre Alkoholgehalt: 15% Verschluss: Ganzkörperkorken Barrique: Ja Klassifizierung: DOC Inhalt: 0,75 Liter Allergene: Enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Region: Piemont Anschrift Hersteller: Terre da Vino S.P.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), ...
Dieser Rosso Passito von der Vite Colte trägt den Spaß quasi schon im Namen: Spasso Appassimento lautet er in Gänze. Und tatsächlich: Er bringt Freude auf ganzer Linie. Die Spätlese aus dem Piemont wird komplett aus der Barbera-Traube gekeltert und im Barrique ausgebaut. Das Ergebnis: Ein rundum ausgewogener, trockener Rotwein, der durch fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren besticht, die durch Noten von Kaffee, Pfeffer und Kakao perfekt abgerundet werden. Am Gaumen zeigt der Spasso Appassimento Piemonte Rosso Passito sich angenehm geschmeidig und samtig. Seine Fruchtigkeit und seine feine Würze sorgen für einen intensiven, lang anhaltenden Genuss.Wir empfehlen diesen eleganten Rotwein zu einem kräftigem, gut gewürzten Menü. Passende Fleischsorten sind Rind, Lamm oder auch Wild. Doch auch zu geschmortem Gemüse ist der Spasso Appassimento eine gute Wahl. Wenn Sie Pasta ...
