De Buyer Prima Matera Sautépfanne 20 cm

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Marke: De Buyer
EAN: 3011246230202
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ASIN: B003XU6RN8

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de Buyer - Kupfer-Kochgeschirr Prima Matera Induction Pfanne - Sautépfanne 20 cm Artikel Informationen Hersteller : de Buyer - Frankreich Besonderheit Induktion : kein leeres Kochgeschirr auf ein aktives Feld stellen - alle Wärmefelder generell niemals kleiner als der Boden Pflege : per Hand spülen - typische Kupferpatina nach Wunsch mit Copper Cleaner entfernen Kupfer Kochgeschirr von de Buyer - auch für Induktion Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum. Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Der innovative, ferromagnetische Edelstahlboden garantiert beste Induktions Eigenschaften. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie nicht mag, kann das Kupfer leicht mit einem guten Copper Cleaner wieder auf Hochglanz ...

de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima MateraEigenschaften: -Durchmesser: 20 cm -Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion -Wandstärke 2 mm - 90 ...

Gerade Sauteuse, ideal zum schnellen Anbraten und Sautieren, zum Servieren, Präsentieren und für offene Küchen. Die niedrigen geraden Ränder sorgen für eine gute Verdunstung der Feuchtigkeit und eine hervorragende Karamellisierung der Säfte. Prima Matera Kochgeschirr aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304: - 90% Kupfer außen: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für außergewöhnliche Kochergebnisse. - 10% Edelstahl innen: absolut lebensmittelecht; verhindert die Rückätzung des Kupfers; geringer Anteil an Edelstahl, der die Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt. Kalt vernieteter Schwanz aus Edelstahlguss, französisch gebogen: komfortable und ergonomische Benutzung; modernes Design. Spezieller Induktionsboden. Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste. Pflege des Edelstahls: Handwäsche. Alle Herdarten, einschließlich ...

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