Friedr. Dick DICK Zerlegemesser Hektor 26cm

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Marke: Friedr. Dick
EAN: 4009215185157
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ASIN: B07C7HM6WR

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Das Messer „Hektor“ besticht durch eine 26 cm lange Klinge. Ihre hochgeschwundene Form eignet sich besonders gut, um Fleischstücke zu zerlegen, zusätzlich verhindert der Kullenschliff das Anhaften von Lebensmitteln. Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung. Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden ...

Das Dick RedSpirit Zerlegemesser "Hektor" ist ein Qualitätsmesser, dass ausschließlich aus hochlegiertem, rostfreien Stahl hergestellt wurde. Die Hervorragende Schneidfähigkeit und gute Schnitthaltigkeit stechen bei diesem Messer besonders hervor. Die Messer sind einfach und präzise zu führen. Durch die ausgewogene Härte haben sie einen deutlich geringeren Materialverbrauch. Der Griff ist absolut hygienisch, spaltenfrei, abriebfest und einfach zu reinigen. Wie jedes Messer der Red Spirit Messer verfügt das Messer über einen typisch asiatisch anmutenden Griff. Dank der außergewöhnlichen ...

Das Zerlegemesser HEKTOR besticht durch eine 26 cm lange Klinge. Ihre hochgeschwundene Form eignet sich besonders gut zum zerlegen von kleinen und großen Fleischstücken. Zusätzlich wird Hektor mit einem Kullenschliff gefertigt, dieser verhindert das anhaften von Lebensmitteln an der Schneide. Wie jedes Messer der Red Spirit Serie verfügt das Messer über einen rutschfesten, ovalen Griff. So ist das arbeiten mit nassen oder öligen Händen keine ...

Das schnittige Zerlegemesser Hektor aus der Red Spirit-Serie von DICK besitzt eine besonders lange, geschweifte Klinge von ca. 26 cm ermöglicht einen langen, ziehenden Schnitt ohne Absetzen und eignet sich so hervorragend für das Zerteilen größerer Fleisch- und Fischstücke, sowie für die Verarbeitung von Brisket. Mit dem besonderen Kullenschliff gleitet Hektor widerstandlos auch durch feines, klebriges, fettiges oder besonders dünnes Schneidgut hindurch, ohne dass Störendes an der Klinge hängen bleibt. Wie alle Messer aus der Red Spirit-Serie von DICK ist auch das Zerlegemesser kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Produktinformation:Serie: Red SpiritProduktmaße (B/H/T): ca. 2,3 / 3,8 / 39,5 cmKlingenlänge: ca. 26 cmMaterial Klinge: X50CrMoV15-StahlMaterial Griff: hochwertiger, rutschfester KunststoffAusführung: KullenschliffHärtegrad: ca. 56 HRCFarbe Griff: rotGewicht: ca. 0,24 ...

Das Zerlegemesser "Hektor" von der Firma F. Dick ist DIE Neuheit aus der Red Spirit Serie des Jahres 2018!

Passend zum Start in die BBQ-Saison wird das Zerlegemesser bei uns im Verkauf zur Verfügung stehen. Das hochwertig geschmiedete Messer besticht durch eine 26 cm lange Klinge. Ihre hochgeschwundene Form eignet sich besonders gut zum zerlegen von kleinen und großen Fleischstücken geeignet ist.

Zusätzlich wird Hektor mit einem Kullenschliff gefertigt, dieser reduziert enorm das Anhaften von Lebensmitteln an der Schneide. Wie jedes Messer der Red Spirit Serie verfügt das Messer über einen rutschfesten, ovalen roten Griff. Dadurch haben Sie keine Probleme beim Halt des Messers, so fern Ihre Hände durch die arbeit in der Küche rutschig sind.

Das Hektor-Zerlegemesser ist das perfekte Messer ...

Das Zerlegemesser "Hektor" 26 cm ist kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliert. Ein runder, typisch asiatisch anmutender Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik, die einfach zu führen sind und erzeugen einen atemberaubend sauberen Schnitt. Das Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben. Der Griff liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem ...

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