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Das Champagnerhaus Louis Roederer ist eines von wenigen, das sich noch heute in Familienhand befindet. Das Geheimnis des Erfolgs ist, dass etwa 70 Prozent der Gesamttraubenmenge von eigenen Lagen stammen. Dies führt wiederrum zu der tollen Qualität, die Schaumweine von Roeder innehaben. Das Prachtstück des Hauses ist der Louis Roederer Cristal Brut. Bereits vor 150 Jahren war dieser festliche Tropfen das Lieblingsgetränk von Zar Alexander II., der den Champagner in speziell dafür hergestellte Kristallflaschen abfüllen ließ. Der zartperlige Champagner zeigt sich in einem feinen Grüngelb. Das Bukett ist ein Traum: Herrlich subtile Aromen von frischem Backwerk werden von feinfruchtigen Obstaromen verfolgt. Äpfel, Steinobst, Zitronen und kandierte Früchte offenbaren sich der Genießernase. Im Mund wird es noch besser: Füllig und zugleich elegant erobert er den Gaumen. Der Ausklang ist von edler Pracht und Länge und rundet das großartige Gesamtbild wundervoll ab. Wir empfehlen zu diesem zauberhaften Champagner edle Weichkäse wie Brillat-Savarin oder Brie. Ideal ist allerdings der Genuss zu einem festlichen Anlass komplett solo – ohne ...
SonderpostenpreisLouis Roederer Cristal Jahrgangs-Champagner Brut 0,75LGeschmack Dieser Jahrgangs-Champagner steht unter dem Stern einer neuen Art des Weinbaus, den sich Louis Roederer konsequent verschrieben haben. Der Cristal ist das Ergebnis eines Jahres voller Kontraste. In ihm verbinden sich auf subtile Art und Weise Kraft und Finesse sowie Ausdrucksstärke und Frische der Kalkböden. Verwöhnt hat diesen fleischigen Wein mit viel Kraft am Gaumen das Licht seiner weißen Böden. Zu seiner seltenen Intensität wiederum hat er duch die vollkommene Reife der Trauben seines Jahrgangs ...
Louis Roederer Champagner Cristal Brut 2015 Strahlende, kräftig goldene Robe, herrlicher Glanz. Dynamische Perlage, nicht abreißende, feine Perlenschnur. Intensives, wunderbar duftendes Bukett von einer großen Reinheit. Noten von konzentrierten und kandierten Zitrusfrüchten vermischen sich auf zarte Weise mit Erntearomen sowie Eindrücken von leicht gerösteten Mandeln. Das großzügige, fruchtige Bukett wirkt teils frisch, teils leicht säuerlich, energisch und delikat. Der Gaumen gibt sich fruchtig, die Textur samtweich. Die sanfte Efferveszenz ist perfekt integriert und überaus elegant. Die Reinheit und Perfektion reifer gelber Früchte verschmilzt mit der intensiven kreidigen Frische, die für Cristal so typisch ist. Der Eindruck ist zugleich pudrig und salin. In der Mitte des Gaumens dank des teilweisen Ausbaus in Eichenfässern, der für Würze und Saftigkeit sorgt, dicht, sanft, konzentriert und lang. Der lange, salzige und herrlich elegante Abgang offeriert ein wahrhaftiges Crescendo und offenbart eine samtweiche, körnige ...
