Der Gran Viña Sol 2023 von Miguel Torres präsentiert sich als ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen des Penedès, der durch seine gelungene Verbindung von Tradition und moderner Weinbereitung überzeugt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay- und Parellada-Trauben, vereint dieser Wein die Eleganz internationaler Rebsorten mit der Authentizität katalanischer Weinbaukunst. Im Glas zeigt sich der Gran Viña Sol in einem hellen Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine vielschichtige Aromatik von Lindenblüten, reifen Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, ergänzt durch einen charakteristischen Hauch von Fenchel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, weich und komplex, mit einer eleganten Fülle und einer dezenten Vanillenote, die auf den fünfmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern hinweist. Das Finale ist seidig und lang anhaltend, getragen von einer feinen Balance zwischen frischer Säure und opulentem Schmelz. Die Bodega Torres, ein seit 1870 familiengeführtes Weingut, steht für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit im Weinbau. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region Penedès und einem klaren Bekenntnis zu umweltfreundlichen Praktiken spiegelt Torres Werte wider, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren lebt: die Verbindung von Tradition und Moderne, die Liebe zur Familie und das Streben nach höchster Qualität. Der Gran Viña Sol 2023 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit gratinierten Austern, gegrilltem Fisch, Paella mit Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Salaten mit cremigem Dressing oder feinem Frischkäse. Serviert bei einer Temperatur von 8–10 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bereichert sowohl festliche Anlässe als auch den entspannten ...
Weißwein trocken - Spanien / Penedes - Chardonnay,Parellada / Torres - Der Klassiker von Torres #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Der Gran Vina Sol gilt als einer der ersten Weine Spaniens, bei denen der Chardonnay im Holzfass vergoren wurde. Der Wein war von Anfang an ein Erfolg und verhalf Miguel Torres zu großem Ansehen. Die Weißweincuvée wurde aus Chardonnay und der heimischen Sorte Parellada erzeugt. Der Großteil der Trauben stammt von alten Reben, welche auf kreidehaltigem Kalkstein stehen. Die beiden Rebsorten wurden getrennt voneinander im Edelstahltank vergoren, ein kleiner Teil Chardonnay im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Ananas, Pfirsich, Apfel, etwas Vanille, Anis, Brioche, Kokos und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, finessenreich, toller Schmelz, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant und lange nachhallend. 85 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #200) für 2011. Passt gut zu Gala Anlässe / Empfehlung zum Geflügel,Käsefondue,Meeresfrüchte,Muscheln im Sud,Paella,Pasta in Sahnesauce,Putenbrust, ...
Torres Gran Vina Sol Chardonnay - Farbe: helles Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern. Duft: elegantes, üppiges Bouquet mit Noten von Lindenblüten, reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und dem (für Gran Viña Sol) charakteristischen Hauch von Fenchel (Anis). Geschmack: am Gaumen ausgewogen, weich und vielschichtig mit viel eleganter Fülle, eine zarte Vanillenote erinnert dezent an die kurze Reife in französischer Eiche, das Finale ist seidig und lang anhaltend mit feinster Balance von frischer Säure und opulentem Schmelz. Weinbearbeitung des Torres Gran Vina Sol Chardonnay Um den maximalen Rebsortencharakter der Gran Viña Sol-Trauben Parellada und Chardonnay zu bewahren, werden beide Rebsorten separat vinifiziert. Nach der kalten Vergärung reift ein kleiner Anteil Chardonnay für fünf Monate in neuen Fässern aus französischer Limousin-Eiche, um später der Cuvée noch mehr ...
Der Gran Viña Sol 2023 von Miguel Torres präsentiert sich als ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen des Penedès, der durch seine gelungene Verbindung von Tradition und moderner Weinbereitung überzeugt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay- und Parellada-Trauben, vereint dieser Wein die Eleganz internationaler Rebsorten mit der Authentizität katalanischer Weinbaukunst. Im Glas zeigt sich der Gran Viña Sol in einem hellen Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine vielschichtige Aromatik von Lindenblüten, reifen Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, ergänzt durch einen charakteristischen Hauch von Fenchel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, weich und komplex, mit einer eleganten Fülle und einer dezenten Vanillenote, die auf den fünfmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern hinweist. Das Finale ist seidig und lang anhaltend, getragen von einer feinen Balance zwischen frischer Säure und opulentem Schmelz. Die Bodega Torres, ein seit 1870 familiengeführtes Weingut, steht für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit im Weinbau. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region Penedès und einem klaren Bekenntnis zu umweltfreundlichen Praktiken spiegelt Torres Werte wider, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren lebt: die Verbindung von Tradition und Moderne, die Liebe zur Familie und das Streben nach höchster Qualität. Der Gran Viña Sol 2023 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit gratinierten Austern, gegrilltem Fisch, Paella mit Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Salaten mit cremigem Dressing oder feinem Frischkäse. Serviert bei einer Temperatur von 8–10 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bereichert sowohl festliche Anlässe als auch den entspannten ...
