Spielberger Emmer, demeter 500g

Spielberger Emmer, demeter 500g

Emmer ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen. Inhalt Emmer# # aus biologisch dynamischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen ...

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  • Marke: Spielberger
  • EAN: 4022381012775
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Emmer ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen. Inhalt Emmer# # aus biologisch dynamischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 1430 kJ / 341 kcal Fett: 2,7 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 63,3 g – davon Zucker: 3,3 g Eiweiß: 10,8 g Salz: 0,001 ...

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens Emmer hat ein zart-nussiges Aroma. Verwenden Sie Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Emmervollkornbrot Zutaten: 500 g Emmer, 10 g Salz, 20 g Hefe, 350 ml warmes Wasser Zubereitung:Emmer fein mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit denrestlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einemwarmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen. 5 Minuten durchkneten, ingefetteter und bemehlter Backform 1 Stunde gehen lassen. Das Brot mitetwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf derunteren Schiene ca. 45 Minuten backen. Lagerhinweise Kühl und trocken ...
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