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Gegründet 1826 von James Henderson, steht die Pulteney-Destillerie, benannt nach dem damals neu entstandenen Stadtteil Pulteneytown in Wick, als eine der nördlichsten Brennereien Schottlands. Ihre einzigartige Lage, nur über den Seeweg erreichbar, prägte ihre Geschichte: Gerste kam per Schiff und Whisky verließ die Brennerei durch die Hände der Arbeiter, die gleichzeitig Heringfischer waren. Ein bedeutender Modernisierungsschritt erfolgte 1958 unter J&G Stodart Ltd, wobei die alten Bodenmalzungen dem heutigen Besucherzentrum wichen. Nach verschiedenen Unternehmensübernahmen landete die Brennerei schließlich bei Inver House Distillers, die sie 1995 übernahmen. Mit der Einführung des Old Pulteney 12 Years Old im Jahr 1997 begann eine neue Ära. Heute, weit entfernt von ihrer Vergangenheit als Heringfischerhafen, bleibt die Pulteney-Destillerie ein stolzer Teil von Wick. Unter der Leitung von Malcolm Waring produziert das engagierte Team jährlich rund 900.000 Liter Single Malt Scotch Whisky. Bei der Old Pulteney Coastal Serie holte man sich die Inspiration für den Namen sowie für die Herstellung der Malts von verschiedenen Küstenregionen der gesamten Welt. Die Whiskys erhalten je nach Küstenregion in den typischen Fässern dieser Küste ihr besonderes Finish. Insgesamt besteht diese Serie aus 4 Whiskys, welche jährlich erscheinen. Der Old Pulteney Coastal Series Pineau des Charantes wurde von der französischen Küstenregion nördlich von Bordeaux inspiriert. Die Reifung erfolgte in Pineau des Charentes Fässern, die diesem einzigartigen Whisky seine wunderbaren Nuancen verleihen. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration sowie ohne Zusatz von Farbstoffen. - GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2020 Farbe: Heller Bernstein. Nase: Fruchtig nach reifen Pfirsichen, Zitrusnoten, Vanille. Gaumen: Komplex, kandierte Zitrusnoten, Pfirsiche, Vanillenoten, Noten von Weineichefässern. Abgang: Lang anhaltend, ausgewogen. Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, austria@amberbev.com Die Pulteney Distillery, die ihre Single Malts als "Old Pulteney" abfüllt, wurde 1826 in der Hafenstadt Wick in den nördlichen Highlands gegründet. Als die Brennerei eröffnet wurde, erlebte die Stadt Wick einen massiven Boom in der Heringsfischerei. Die vielen in der Fischerei beschäftigten Menschen zwangen den Gemeinderat der Stadt, in Wick ein Alkoholverbot auszurufen. Pulteney ist eine von wenigen schottischen Destillerien, die im Stadtzentrum liegen und nicht außerhalb.Old Pulteney Pineau des Charentes reifte für nicht definierte Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern und Pineau des Charentes Weinfässern. Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol.Aroma: Fruchtibetont mit cremiger Süße, Anklänge von Kräutern und gedeckt blumigen Aromen, Obst und trockenes Holz.Geschmack: Süß mit Honig und Vanille, würzig im Unterton mit etwas Pfeffer, floralen Noten und hellen ...
