Zweigelt Burgenland Auslese 2022 2 x 0,375 l

Zweigelt Auslese 2022 von Weinlaubenhof Kracher ist ein seltener, edelsüßer Rotwein aus 100 % Zweigelt-Trauben vom Neusiedlersee, der die Dessertwein-Kompetenz der Familie Kracher in eine ungewohnte, rotfruchtige Richtung übersetzt. Die Trauben stamm ...

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  • EAN: 9120017117582
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Preisspanne: 11,49€ - 11,49€*

Zweigelt Auslese 2022 von Weinlaubenhof Kracher ist ein seltener, edelsüßer Rotwein aus 100 % Zweigelt-Trauben vom Neusiedlersee, der die Dessertwein-Kompetenz der Familie Kracher in eine ungewohnte, rotfruchtige Richtung übersetzt. Die Trauben stammen aus den warmen Lagen rund um Illmitz im Seewinkel, ein Teil davon edelfaul, und werden in französischen Barriquefässern vergoren und für rund fünf Monate darin ausgebaut – so entsteht ein fein strukturierter, rotfruchtiger Süßwein mit charaktervollem Rotweinprofil. Im Glas leuchtet die Zweigelt Auslese 2022 in hellem Kirschrot mit zarten kupferfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich rote Beerenfrüchte, vor allem Erdbeere und Himbeere, dazu Noten von Kirsche, getrockneter Marille und ein Hauch Dörrobst. Florale Nuancen, etwas Orangenzeste und eine Spur von Erdbeerkonfitüre verleihen dem Bouquet eine verspielte, feingliedrige Art, während Anklänge von dunkleren Beeren, etwas Nugat und Kräuterwürze bereits den Rotweincharakter erahnen lassen. Am Gaumen präsentiert sich die Zweigelt Auslese saftig, dicht und dennoch erstaunlich trinkanimierend. Die natürliche Fruchtsüße ist klar und präzise, sie erinnert an rote Waldbeeren, pures Beerenkonfit und reife Kirschen, wird aber von einer lebendigen Säure und dezenten, sehr feinen Tanninen ausbalanciert, die für Struktur und Länge sorgen. Ein zarter Honigton, Nuancen von Brombeerkonfit und feinen Gewürzen sowie eine subtile, mineralische Frische begleiten den langen Nachhall – ein Dessertwein, der rotfruchtige Intensität, Spannung und Eleganz sehr stimmig verbindet. Kulinarisch ist Zweigelt Auslese 2022 ein idealer Begleiter zu Desserts mit dunkler Schokolade – vom Schokoladenfondant über Mousse bis zum Schokofondue –, zu Beerendesserts, Panna Cotta mit roten Früchten oder fruchtbetonten Tartelettes. Sehr spannend ist er auch zu Gans- oder Ententerrine, zu Geflügelleber-Parfait oder zu Blauschimmel- und Weichkäse, wo seine Süße, die rotbeerige Frucht und die feine Würze einen reizvollen Kontrast bilden. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt er seine ganze Finesse. Weinlaubenhof Kracher in Illmitz gilt seit Jahrzehnten als Referenzadresse für edelsüße Weine vom Neusiedlersee: ein Familienbetrieb, der mit akribischer Handarbeit im Weingarten, selektiver Lese und viel Feingefühl im Keller internationale Maßstäbe setzt – nicht nur bei Trockenbeerenauslesen, sondern eben auch bei außergewöhnlichen Weinen wie dieser Zweigelt Auslese. Als Apropos Wein, selbst seit über 29 Jahren ein familiengeführter Weinhandel, fühlen wir uns dieser Haltung sehr nah: Herkunft, kompromisslose Qualität und eine klare Handschrift sind für uns entscheidend. Zweigelt Auslese 2022 von Kracher passt mit ihrer Kombination aus rotbeeriger Intensität, edelsüßer Finesse und handwerklicher Präzision perfekt in dieses ...

Zweigelt Auslese 2022 von Weinlaubenhof Kracher ist ein seltener, edelsüßer Rotwein aus 100 % Zweigelt-Trauben vom Neusiedlersee, der die Dessertwein-Kompetenz der Familie Kracher in eine ungewohnte, rotfruchtige Richtung übersetzt. Die Trauben stammen aus den warmen Lagen rund um Illmitz im Seewink ...

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