´'61´ · Franciacorta Millesimato Brut Nature DOCG 2017, Guido Berlucchi, Lombardei: Der '61 Franciacorta Millesimato Brut Nature zeigt sich im Glas in einem intensiven Strohgelb, durchzogen von zarten Goldreflexen, die seine Eleganz und Reife ankündigen. Die Mousse ist weich und gleichmäßig, die feine, anhaltende Perlage verleiht dem Schaumwein eine lebendige Frische. In der Nase entfaltet sich ein breites, tiefes Bouquet mit Aromen reifer gelber Früchte, kandierter Aprikosen und einem Hauch von Brioche, ergänzt durch subtile Lakritzanklänge, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen beeindruckt der 61 Franciacorta durch eine präzise ausbalancierte Säure, die von einer hervorragenden Struktur getragen wird. Sein langer, würziger Abgang verleiht dem Schluck Nachhaltigkeit und Spannung, während eine dezente salzige Mineralität das Geschmacksprofil abrundet und die außergewöhnliche Tiefe dieses Millesimato unterstreicht. Die Harmonie zwischen Frische, feiner Fruchtigkeit und mineralischer Note macht ihn zu einem eleganten, komplexen Schaumwein, der sowohl als Aperitif als auch zu feinen Speisen eine eindrucksvolle Figur macht. - ´Gerardo´ 'Leuchtend-strahlendes Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tolle Nase, zart rauchig mit edlen Feuerstein-Noten, Schwarzbrotkruste und Haselnüssen, im Hintergrund feiner Bratapfel. Am Gaumen sehr elegant und mit wohligem Schmelz, öffnet sich mit lebendiger Perlage, klarer Verlauf, hallt lange nach.' - ´Falstaff´ ...
´'61´ · Franciacorta Extra Brut DOCG, Guido Berlucchi, Lombardei: Der '61 Franciacorta Extra Brut von Guido Berlucchi präsentiert sich im Glas in einem klaren Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine Frische und Eleganz betonen. Das Mousse ist weich, samtig und von anhaltender Zartheit, während die feine, gleichmäßige Perlage dem Wein eine lebendige, elegante Textur verleiht. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus frischen Apfelnoten, blumigem Honig, zartem Weinbergspfirsich und einem Hauch von Biskuit, das eine charmante Balance von Frucht und feiner Backwürze schafft. Am Gaumen überzeugt der Extra Brut durch eine klar definierte Struktur und harmonische Ausgewogenheit. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Spannungsbogen, während der lange Abgang die gelben Fruchtaromen erneut aufleben lässt. Die feine Perlage und die präzise Balance zwischen Frucht, Säure und feiner Cremigkeit verleihen dem Wein bemerkenswerte Finesse, Trinkfreude und Eleganz. Er eignet sich ideal als Aperitif, passt zu feinen Fischgerichten oder zarten Geflügelzubereitungen und zeigt eindrucksvoll die handwerkliche Meisterschaft des Hauses Berlucchi. - ´Gerardo´ 'Glänzendes Strohgelb mit feinkörniger Perlage. In der Nase nach reifem Steinobst und Apfel, im Nachhall leicht hefig und nach Brotkruste. Am Gaumen trocken, mit gut eingebundener Perlage, frisch und saftig, langes Finale.' - ´Falstaff´ ...
