Produktdetails Rockwell , 60±1 HRC, Material Material Griff , Pakkaholz, Hinweise Pflegehinweise , per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen, Warnhinweise , Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen., Wissenswertes Herstellungsland , ...
Limitiertes Kai Shun Kohen Messerset im Aluminiumkoffer - perfekt für alle Messer-Liebhaber! Kochmesser und Allweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse
jeweils mit edler Lederscheide
32 Lagen Damast Stahl mit einzigartig gemusterter Klinge
Klingenhärte 60 HRC
tiefrot-schwarz gemaserte ...
Produktdetails Rockwell , 60±1 HRC, Material Material Griff , Pakkaholz, Hinweise Pflegehinweise , per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen, Warnhinweise , Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen., Wissenswertes Herstellungsland , ...
Der japanische Schneidwarenhersteller KAI feiert zehn Millionen verkaufte Exemplare seiner erfolgreichen Messerserie Shun mit dem europaweit auf 3.000 Stück limitierten „Shun Kohen – Anniversary Luxury Set“. Dieses umfasst jeweils ein Kochmesser und ein Allzweckmesser auf höchstem Niveau mit einzigartig gemusterten Klingen und speziell tiefrot-schwarz gemaserten Pakkaholz-Griffen. Die außergewöhnlichen Messer sind für die sichere Aufbewahrung und den Transport in einem hochwertigen Aluminiumkoffer untergebracht. Darüber hinaus sind die limitierten Messer mit einer Seriennummer versehen. Diese Charakteristika machen jedes Set zum Unikat.Das Shun Kohen Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20,0 cm und das Shun Kohen Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15,0 cm verbinden hervorragende Eigenschaften mit einer einzigartigen Optik. Die Klingen überzeugen durch einen 72-lagigen ...
KAI nimmt 10 Mio. verkaufte Messer der „Shun“-Serie zum Anlass für das „Shun Kohen – Anniversary Luxury Set“. Das KAI Shun Kohen - Geburtstagsset besteht aus: Kochmesser 20 cm Allzweckmesser 15 cm Aluminiumkoffer Lederscheide für beide Messer Jedes Messerpaar ist mit einer eigenen Seriennummer versehen. Das „Shun Kohen Kochmesser“ hat eine Klingenlänge von 20 cm, die Klinge des „Shun Kohen Allzweckmesser“ ist 15 cm lang. Beide haben ein einzigartiges Muster und werden aus einem 72-lagigen Dual-Core-Damaszenerstahl mit einer Härte von 60 (±2) HRC gefertigt, der in einem speziellen Schmiedeverfahren mit abwechselnden Schichten aus flexiblem und gleichzeitig widerstandsfähigem VG2-Stahl und besonders hartem VG10-Stahl bearbeitet wird. Der symmetrisch geformte, tiefrot-schwarz gemasterte Pakkaholz-Griff liegt sicher in der Hand, der durchgehende Erl sorgt für eine optimale Balance zwischen Klinge und Griff. Damit sie feuchtigkeitsbeständig, geschmeidig, belastbar und langlebig sind, werden die Griffe mit ausgesuchten Harzen behandelt.
Das „Shun Kohen – Anniversary Luxury Set“ kommt in einem gepolsterten Aluminiumkoffer. Darin enthalten sind auch zwei Lederscheiden für zusätzlichen Schutz der Klingen, wenn die Messer außerhalb des Koffers aufbewahrt werden. Pflegehinweise für das KAI Shun Kohen - Anniversary Luxury Set Reinigen Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen. Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab. Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe. Schärfen & Pflegen
Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl. Zudem empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten. Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Vom traditionellen Schleifstein bis hin zu einem elektrischen Komplettsystem bietet unser Sortiment das passende Werkzeug für jedes unserer Messer. Für den fachgerechten Umgang mit unserem Schleifsortiment informieren wir Sie hier. Lagern
Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden. Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf. ...
