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Sensorik: Zartes, reintöniges Fruchtaroma, klar und sortentypisch, kompakt und elegant. Frucht/Obstsorte: Mirabelle, Großsteinobst. Herkunft: Franken (DE) Unsere Mirabellen wachsen nur 30 Traktorminuten von der Brennerei entfernt. Für diese gelb-orange Steinfrucht gibt es nur den einen richtigen Zeitpunkt. Deswegen stehen sie unter genauer Beobachtung. Vollausgereift und süß geerntet werden sie „on point“ in die Brennerei gebracht und sofort von uns weiterverarbeitet. Bei diesem Prozess zählt absolut jede Minute und jeder Handgriff muss sitzen Wir brennen für das, was wir tun. Unser Qualitätsanspruch ist legendär. Genau wie unsere Brände, Geiste, Liköre und unser Whisky. Von der Obsternte bis zur Etikettierung der Flaschen spielen der Mensch und die traditionelle Handwerkskunst bei uns eine zentrale Rolle Die Exzellenz unserer Produkte ist legendär und damit unser höchstes Gut. Mit Leidenschaft, Lust am Kreieren und absolutem Perfektionismus streben wir stets nach dem Besten. Dafür gehen wir keine Kompromisse ein Für den Schutz der heimischen Artenvielfalt und Streuobstwiesen startet Ziegler ein Herzensprojekt: den „Ziegler Wildwiesen-Fonds“. Eine Naturschutz- und Regionalitäts-Initiative, mit der die Wiesen und die darauf wachsende Vielfalt wieder zum Blühen gebracht werden soll. Denn die Artenvielfalt schwindet: etwa eine Million Tier- und Pflanzenarten sind vom Aussterben ...
Gold aus der Frucht Klar, fruchtig, mild – der Ziegler Mirabelle ist ein echter Goldjunge unter den Obstbränden. Und das im doppelten Sinn: mehrfach international prämiert und mit jeder Menge Handarbeit hergestellt. Die Mirabellen kommen aus Franken, manchmal auch aus Rheinhessen oder Lothringen – Hauptsache aromatisch reif und schnell verarbeitet.Was daraus entsteht, ist kein gewöhnlicher Brand, sondern ein kleines Aromenkunstwerk. Leicht blumig im Duft, elegant am Gaumen, weich im Charakter – und mit einem Abgang, der lange in Erinnerung bleibt. Ein Digestif, der auch solo als kleines Geschmackserlebnis ...
Frucht klar im Blick Wenn Obstbrand, dann so: Der Ziegler Mirabelle zeigt, wie glasklar Genuss sein kann. In der Traditionsbrennerei in Freudenberg am Main entstehen aus vollreifen, handverlesenen Mirabellen echte Meisterwerke – so wie dieser Edelbrand. Etwa 10 Kilo Frucht stecken in jeder halben Literflasche, und das schmeckt man bei jedem Schluck.Im Glas bleibt er farblos, wie es sich für einen Obstbrand gehört – doch in der Nase blüht er auf: zart, fruchtig, floral. Und dann kommt der Moment am Gaumen – mild, weich, mit intensiver Mirabellennote und einem Hauch feiner Würze. Kein Schnickschnack, kein Schnörkel. Einfach Frucht pur, klar und kompromisslos. Und der Abgang? Lang, aromatisch – ein echtes Highlight.Perfekt als Digestif oder wenn Sie einem besonderen Abend das Sahnehäubchen aufsetzen möchten. Auch als Geschenk macht sich der Ziegler Mirabelle hervorragend – vorausgesetzt, Sie können sich davon ...
