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Die Edradour Distillery, gegründet im Jahre 1825, zählt zu den ältesten noch aktiven Brennereien Schottlands. Sie ist malerisch in der Nähe von Pitlochry im Perthshire gelegen und aufgrund ihrer überschaubaren Größe liebevoll als „Scotland's Little Gem“ bekannt. Trotz ihrer geringen Größe, mit lediglich drei aktiven Brennblasen, verpflichtet sich Edradour unermüdlich den traditionellen Methoden der Whiskyherstellung. Diese bewährten Techniken prägen maßgeblich den einzigartigen und charakteristischen Geschmack ihres Whiskys.
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<br>Die im Jahr 2012 destillierte Spirituose, die ausschließlich in erstbefüllten Madeira Hogsheads zur Reife kam, stellt eine Wahl für Kenner dar. Diese spezielle Abfüllung entstammt einer sorgfältig ausgewählten Serie von zehn Fässern, nämlich den Fassnummern 110 bis 119. Die Flaschenabfüllung erfolgte am 29. Februar 2024 und brachte lediglich eine limitierte Anzahl von 3.987 Flaschen hervor, was sie zu einem wertvollen Sammlerstück macht.
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<br>Der Verzicht auf künstliche Farbstoffe bei dieser Abfüllung betont die Authentizität und Natürlichkeit des Whiskys. Die Farbe des Whiskys, die ausschließlich durch den Einfluss des Madeira-Holzes während der Reifezeit entsteht, zeugt von der Qualität und der besonderen Behandlung, die dieser Spirituose zuteilwurde.<br><br>Farbe: Helles Gold.
<br>Nase: Süß, fruchtig, würzig.
<br>Geschmack: Vollmundig, Früchte, Gewürze.
<br>Abgang: Lang anhaltend, würzige ...
Der Edradour 12 Jahre "Madeira Cask Matured" ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der in einer limitierten Small Batch-Serie abgefüllt wird. Dieser außergewöhnliche Whisky stammt aus Schottlands kleinster traditioneller Destillerie und hat seine Vollreifung in First Fill Madeira Hogsheads genossen, was ihm einzigartige und tiefgründige Aromen verleiht. Dieser Whisky wurde am 29. Februar 2012 destilliert und genau 12 Jahre später, ebenfalls an einem Schalttag, abgefüllt, was ihm eine besondere mystische Qualität verleiht. Die Reifung in Madeira-Fässern betont die natürliche Süße und Komplexität des Whiskys. Mit einer Alkoholstärke von 48,2% vol. und der Abfüllung in Small Batch-Qualität, wird dieser Whisky ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbzusatz angeboten, um die Reinheit und Intensität der Aromen zu bewahren. Die Gesamtauflage von 3.987 Flaschen macht ihn zu einem begehrten ...
