Springer The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products: von Salvatore Parisi/ Amina Pereno,
"The importance of packaging design for the chemistry of food products" ist ein Fachbuch, das die entscheidende Rolle des Verpackungsdesigns in der Lebensmittelchemie untersucht. Es wird ein integrativer Ansatz verfolgt, der die Wechselwirkungen zwischen ...
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"The importance of packaging design for the chemistry of food products" ist ein Fachbuch, das die entscheidende Rolle des Verpackungsdesigns in der Lebensmittelchemie untersucht. Es wird ein integrativer Ansatz verfolgt, der die Wechselwirkungen zwischen dem essbaren Inhalt und seinem Behälter beleuchtet. Das Buch definiert zuverlässige Zusammenhänge zwischen dem Design von Lebensmittelverpackungen und deren chemischen Eigenschaften. Es wird aufgezeigt, wie durchdachtes Design nicht nur ästhetische, sondern auch sicherheitsrelevante Aspekte berücksichtigt, um potenzielle Risiken durch chemische Interaktionen zwischen Verpackung und Lebensmittel zu vermeiden. Anhand von Fallstudien werden verschiedene Verpackungsdesigns kritisch analysiert, um deren Einfluss auf alltägliche Produkte wie Kartoffelchips zu verdeutlichen. Dieses Werk richtet sich an Fachleute und Studierende, die ein tieferes Verständnis für die komplexen Beziehungen zwischen Verpackung und Lebensmittelsicherheit entwickeln ...
"The importance of packaging design for the chemistry of food products" ist ein Fachbuch, das die entscheidende Rolle des Verpackungsdesigns in der Lebensmittelchemie untersucht. Es wird ein integrativer Ansatz verfolgt, der die Wechselwirkungen zwischen dem essbaren Inhalt und seinem Behälter beleuchtet. Das Buch definiert zuverlässige Zusammenhänge zwischen dem Design von Lebensmittelverpackungen und deren chemischen Eigenschaften. Es wird aufgezeigt, wie durchdachtes Design nicht nur ästhetische, sondern auch sicherheitsrelevante Aspekte berücksichtigt, um potenzielle Risiken durch chemische Interaktionen zwischen Verpackung und Lebensmittel zu vermeiden. Anhand von Fallstudien werden verschiedene Verpackungsdesigns kritisch analysiert, um deren Einfluss auf alltägliche Produkte wie Kartoffelchips zu verdeutlichen. Dieses Werk richtet sich an Fachleute und Studierende, die ein tieferes Verständnis für die komplexen Beziehungen zwischen Verpackung und Lebensmittelsicherheit entwickeln ...
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