Elena Walch Chardonnay Cardellino DOC 2024
Präsente Struktur Der Elena Walch Chardonnay »Cardellino« ist ein trockener Weißwein aus Italien mit einer angenehmen Säure. Sein Bukett verströmt konzentrierte Düfte von reifen gelben Früchten, die von einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Im ...
- Marke: Elena Walch
- EAN: 8000905003993
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Allgemein
| Produkttyp | Chardonnay |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken, fruchtig, mineralisch, Frisch |
| Aktualität | Nur aktuelle Produkte |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunftsland | Deutschland, Italien |
Schutz & Sicherheit
| Prüfnorm | DOC |
|---|
Produktdaten
| Marke | Elena Walch |
|---|---|
| GTIN / EAN | 8000905003993 |
| Erfasst am | 10.08.2023 |
| Zustand | Neu |
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Präsente Struktur Der Elena Walch Chardonnay »Cardellino« ist ein trockener Weißwein aus Italien mit einer angenehmen Säure. Sein Bukett verströmt konzentrierte Düfte von reifen gelben Früchten, die von einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Im Mund und am Gaumen zeigt er sich dann mit komplexer Struktur, sehr kernig und mit einer samtigen Weichheit. Das Finale des Chardonnay "Cardellino" von Elena Walch ist bemerkenswert langanhaltend und wunderbar harmonisch. Genießen Sie diesen kräftigen Weißwein als Aperitif oder als perfekten Begleiter zu Nudelgerichten sowie Fisch in allen Variationen.Der Chardonnay »Cardellino« wird zu 100% aus den besten Chardonnay-Trauben vinifiziert. Elena Walch hat diesen Wein bewusst nach einer Vogelart benannt. Cardellino bedeutet zu Deutsch Stieglitz. Ein Stieglitz stellte früher ein Symbol für Ausdauer, Fruchtbarkeit und Beharrlichkeit dar und passt daher hervorragend als Namensgeber für diesen hochwertigen Weißwein. Nicht wenige Stimmen beschreiben den Chardonnay »Cardellino« als den beliebtesten Weißwein der ehemaligen Architektin Elena Walch. Die unter strengen Anforderungen selektierten Chardonnay-Trauben werden zunächst sanft gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C vergoren. Anschließend wird der Wein auf der Hefe verfeinert. 15% des Traubenmostes reift für 5 Monate im Barrique aus französischer Eiche. Diese Fasslagerung auf der Hefe verleiht dem spritzigen Chardonnay ein außergewöhnlich gutes Potenzial für eine lange Lagerung in der Flasche. Nach der Assemblage präsentiert sich der Wein in klarer, fast leuchtender hellgelber Farbe. Als Assemblage wird im Fall des Cardellino Chardonnays der Verschnitt des im Holz gelagerten Weines mit dem Rest ...
Präsente Struktur Der Elena Walch Chardonnay »Cardellino« ist ein trockener Weißwein aus Italien mit einer angenehmen Säure. Sein Bukett verströmt konzentrierte Düfte von reifen gelben Früchten, die von einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Im Mund und am Gaumen zeigt er sich dann mit komplex ...
Der Elena Walch Chardonnay "Cardellino" ist nach internationalem Maßstab vinifiziert, lässt aber deutliche südtiroler Wurzeln erkennen. Durch die Vergärung in neuen Barriques und eine Lagerung auf der Feinhefe und Battonage für 10 Monate, ist dieser elegante Weißwein für eine längere Flaschenlagerun ...
Der Chardonnay Cardellino" 2024 von Elena Walch präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von exotischen Früchten, reifen Aromen, Zitrus- und Orangenschalen, untermalt von dezenten Noten von Lindenblüten und Honig. Am Gaumen überzeugt dieser Wein ...