Giesser seit 1776 - Made in Germany - scharfes Tourniermesser geschmiedet 6 cm BestCut, hitzebeständig, schwarz, deutsches Schälmesser spülmaschinengeeignet, rostfrei

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Marke: Giesser
EAN: 4010303076813
Verfügbarkeit: Lieferbar
ASIN: B00EUZV5YG

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Daten vom 2026-02-07
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Die geschmiedete 6 cm lange Messerklinge von Giesser, besteht aus Chrom-Molybdän-Vadium (X55CrMoV15 -besonders hohen Kohlenstoffgehalt). Das Ergbnis ist eine extreme Schärfe, außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit und völlige Rostbeständigkeit Der Griff ist aus speziell entwickeltem Polysulfon (PSU), welcher Temperaturen bis zu 200C° standhalten kann. Die optimale Ergnomie garantiert ermüdungsfreies Arbeiten - spülmaschinengeeignet (EMPFEHLUNG - Messer mit warmen Wasser abwaschen) Das Tourniermesser hat eine gebogene Klinge, welche sich dem Schnittgut perfekt anpasst. Das Obst und Gemüse wird durch Tournieren in einheitliche Größen und Formen geschnitten. Die Garzeit ist gleichmäßig und die Mahlzeit wird optisch aufgewertet Die aus einem Stück geschmiedete Klinge wird mit Hilfe einer optimierten Wärmebehandlung im Vakuum-Kammerverfahren auf 56-57 HRC gehärtet. Endschliff und Abzug erfolgt von Meisterhand und garantiert perfektes und müheloses Schneiden Das Meisterstück von Giesser - die BestCut Serie. Weltweit sind diese professionellen Messer in der Küche zu Hause. Aufgrund der jahrelangen Erfahrung, wurde ein Produkt erschaffen, welches im Preis/Leistungsverhältnis nahezu konkurrenzlos ...

Damit schälen Sie Obst und Gemüse, mühelos und präzise. In der Profiküche wird dieses Messer hauptsächlich zum Tournieren (frz. In Form bringen) von Kartoffeln und anderen Gemüsearten verwendet. Produkteigenschaften Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Geschmiedet Nach innen gebogene Klinge Zum Dekorieren und Schälen Liegt gut in der Hand Klingen aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55) für eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Sehr feines Polier- und Schleifbild damit nichts an der Klinge haften bleibt. Gehärtet im Vakuum auf 56-57 HRC. Endschliff und ...

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