Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOCG 2021

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Marke: Braida
EAN: 8024384028803
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Der Braida Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2021 ist ein legendärer italienischer Rotwein aus dem Piemont und gilt als Ikone unter den Barbera-Weinen. Er wird vom renommierten Weingut Braida di Giacomo Bologna erzeugt, das mit diesem Wein den Barbera weltweit zu neuem Ansehen geführt hat. Der Name "Bricco dell’Uccellone" verweist auf einen der bekanntesten Weinberge der Region Asti, dessen außergewöhnliches Mikroklima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für diese kraftvolle und zugleich elegante Rebsorte schaffen. Der Wein besteht zu 100 % aus Barbera-Trauben, die selektiv von Hand gelesen werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der traditionellen Gärung bei kontrollierter Temperatur folgt eine Reifung von 12 Monaten in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenlagerung, bevor der Wein auf den Markt kommt. Diese aufwendige Vinifikation verleiht dem Bricco dell’Uccellone seine unvergleichliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität. Mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von 16 % Vol. zeigt der Jahrgang 2021 erneut die unverwechselbare Kraft, Konzentration und Eleganz, für die dieser Wein berühmt ist. Im Glas zeigt sich der Braida Bricco dell’Uccellone 2021 in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, Kakao, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und konzentriert, mit dichter Frucht, lebendiger Säure und perfekt eingebundenem Holz. Der lange, warme Abgang überzeugt mit Noten von dunkler Schokolade, Kirsche und einer Spur Tabak. Säure: 6,18 g/l Restzucker: 4,85 g/l Dieser Barbera d’Asti DOCG ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Struktur – ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Rind, Lamm, reifem Käse oder Trüffelgerichten. Auch solo genossen entfaltet er seine ganze Eleganz und Komplexität. Serviert bei 16–18 °C zeigt der Bricco dell’Uccellone 2021 seine ganze Klasse und bestätigt, warum er als einer der besten Barberas Italiens gilt – ein Wein mit großem Lagerpotenzial und internationalem ...

Der Braida Bricco dell'Uccellone ist ein bemerkenswerter Wein, der durch sorgfältige und innovative Herstellungsverfahren besticht. Zunächst erfolgt eine temperaturkontrollierte Mazeration auf der Maische, die über einen Zeitraum von 20 Tagen durchgeführt wird. Anschließend wird der Wein in traditionelle Eichenfässer gefüllt, wo er 12 Monate reift. Danach folgt eine weitere Flaschenreifung von 12 Monaten. Optisch präsentiert sich der Bricco dell'Uccellone in einem tiefen Rubinrot mit beeindruckenden granatroten Reflexen, die bereits auf die Intensität des Weins hinweisen. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, geprägt von einer herausragenden Konzentration und Dichte. Besonders deutlich treten Aromen von roten Beeren und Waldfrüchten hervor, angereichert mit Nuancen von Minzgewürzen, Vanille und Lakritze. Diese aromatische Vielfalt spiegelt die perfekte Balance zwischen Frucht ...

Der Bricco dell'Uccellone DOCG 2021 von Braida präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Pfefferminze, begleitet von Nuancen von Vanille und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit bemerkenswerter Struktur und einer feinen Säure, die die Fruchtaromen harmonisch unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend und von einer eleganten Tanninstruktur geprägt. Hergestellt aus 100 % Barbera-Trauben, reift der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 16 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 17 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 20 Jahren. Der Jahrgang 2021 wurde von der 'Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025' als 'Best Barbera' ausgezeichnet und mit 96 Punkten ...

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, komplexes Bukett mit bemerkenswerter Konzentration, Anklänge von roten Beeren, Wildkräutern und Vanille, lang anhaltendes Aroma, ...

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