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Prickelnde Spezialität vom Jungwinzer Nico Espenschied aus Rheinhessen verzaubert mit einer sehr individuellen und speziellen Kreation unser aller Gaumen. Pétillant Naturel, oder kurz Pét Nat ist ein Schaumwein, der mithilfe der natürlichen und althergebrachten »Methode ancestrale« entsteht.Dabei wird nach einiger Zeit der gärende Most in Flaschen gefüllt und so natürlich und ohne Zusätze zu Ende vergoren. Die entstehende Kohlensäure sorgt für Prickeln am Gaumen und erschafft wahre Unikate. So besticht dieser Pét Nat durch intensive Fruchtaromen von Grapefruit, Cassis und Zitrusfrüchten gepaart mit Kräutern und spannender Mineralität. Er präsentiert sich hefetrüb im Glas.Der Pét Nat entfaltet in Kombination mit asiatischer Küche oder zu leichten, sommerlichen Gerichten sein volles Potential. Er ist aber auch zu Fingerfood als Aperitif hervorragend ...
Prickelnde Spezialität vom Jungwinzer Nico Espenschied aus Rheinhessen verzaubert mit einer sehr individuellen und speziellen Kreation unser aller Gaumen. Pétillant Naturel, oder kurz Pét Nat ist ein Schaumwein, der mithilfe der natürlichen und althergebrachten »Methode ancestrale« entsteht.Dabei wird nach einiger Zeit der gärende Most in Flaschen gefüllt und so natürlich und ohne Zusätze zu Ende vergoren. Die entstehende Kohlensäure sorgt für Prickeln am Gaumen und erschafft wahre Unikate. So besticht dieser Pét Nat durch intensive Fruchtaromen von Grapefruit, Cassis und Zitrusfrüchten gepaart mit Kräutern und spannender Mineralität. Er präsentiert sich hefetrüb im Glas.Der Pét Nat entfaltet in Kombination mit asiatischer Küche oder zu leichten, sommerlichen Gerichten sein volles Potential. Er ist aber auch zu Fingerfood als Aperitif hervorragend ...
Scheurebe in prickelnd Pétillant Naturel, oder kurz Pét Nat ist ein Schaumwein, der für echten und unkonventionellen Trinkspaß steht. Mithilfe der »Methode ancestrale« wird der noch gärende Most in Flaschen gefüllt und zu Ende vergoren. Das Ergebnis: Hefetrübe Unikate, die durch feine Perlage und intensive Frucht überzeugen!Die Reben für diese fantastische Kreation stammen vom Flonheimer Geisterberg, direkt am Hangfuß der gegenüberliegenden Talseite des La Roche. Die Böden sind geprägt von Löss-Lehm-Anteil und einem hohen Kalkgehalt.Nico Espenschied aus Rheinhessen gelingt mit der Scheurebe »Weisse Brause« ein Paradebeispiel an Pét Nat – intensive Grapefruit, Cassis und Zitrusaromen betören die Nase und am Gaumen kitzelt die feine Perlage. Hervorragend in Kombination mit Sushi und leichter Frühlingsküche aber auch solo als Aperitif zu ...
