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Islay Single Malt Scotch Whisky, 43%vol Unter Kennern genießt Caol Ila 12 Jahre seit jeher Kultstatus. Er ist frischer als die anderen Malts der Insel, aber keinesfalls ein geschmackliches Leichtgewicht. Prickelnd-frische Salz- und Seegrasaromen sowie eine torfige Rauchigkeit prägen ihn; sein weicher, olivenartiger Geschmack mit einem Hauch Mandelöl verbunden mit anfänglicher Süße macht ihn zu einem wunderbaren Aperitif. Farbe: tief strohfarben Aroma: ölig-torfig, Rauch, Spuren von süßen Mandeln, später Asche und Lakritze, Salz und Seegras Geschmack: weich, anfänglich süß, ölig und leicht medizinisch, rauchig mit Aromen getrockneter Früchte Abgang: lang anhaltend, rauchig, blumig und grasig, erinnert an rauchige gemälzte Gerste, am Ende Pralinen und Mokka Mit Farbstoff (Zuckerkulör). Hersteller: Caol Ila Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL, Scotland Caol Ila liegt seit über 160 Jahren fast im Verborgenen. Er war immer schon schwer zu bekommen - offiziell gibt es ihn als Single erst seit 1988/89. Der Löwenanteil der Produktion geht in Blends wie Johnnie Walker. Die Destillerie wurde 1846 erbaut, heute ist sie die modernste und größte auf Islay. Unverändert versorgt der nahe See „Loch nam Bam“ die Brennerei mit klarem Kalkstein-Quellwasser. Der stetige Wind, das Salz der See sowie der würzige Geruch des Torffeuers prägen den Charakter. Die meiste Zeit ihres Bestehens verbrachte die Destillerie mit der Herstellung verschiedener Malts nach den Wünschen ihrer prominenten Auftraggeber, die diese dann in ihren Blends verarbeiteten. Erst 2002 wurde eine neue Reihe – die sogenannten „Hidden Malts“ – aufgelegt und Caol Ila erstmals offensiv als Single Malt ...
Dieser 12 jährige Caol Ila gehört zu den sogenannten „Classic Malts of Scotland“. Eine helle Farbe, prickelnde Salzaromen und die unvergleichliche Rauchigkeit der Insel Islay zeichnen diesen Whisky ...
Single Malt Scotch Whisky aus Port Askaig, Islay: Genießen Sie den rauchig-frischen Caol Ila 12 Jahre Islands Whisky. Jetzt günstig kaufen bei ...
Caol Ila 12 Jahre Single Malt Scotch WhiskyDer Caol Ila 12 Jahre verkörpert die wilde Schönheit der Isle of Islay in jedem Tropfen. Dieser rauchig-torfige Single Malt begeistert mit einer harmonischen Balance aus frischen Zitrusnoten, die an Limette und Zitronenschale erinnern, während sich dahinter eine sanfte Süße mit floralen Anklängen entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich samtig und geschmeidig mit einer cremigen Textur, in der sich fruchtige Süße, malzige Noten und der charakteristische Torfrauch zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis vereinen.Die zwölfjährige Reifung in Ex-Bourbon-Fässern verleiht diesem Classic Malt of Scotland seine goldgelbe Farbe und die feinen Vanillenoten, die sich elegant mit den maritimen Aromen der Destillerie in Port Askaig verbinden. Das raue Klima und die jodhaltige Seeluft prägen seinen unverwechselbaren Charakter, der sowohl medizinische als auch ölige Torfnoten hervorbringt.Im langanhaltenden Abgang entfaltet der Caol Ila seine volle Komplexität mit trockenem Rauch, der von einer subtilen Mokkanote und gemälzter Gerste begleitet wird. Diese ausgewogene Komposition macht ihn zum perfekten Einstieg in die Welt der Islay-Whiskys und gleichzeitig zu einem geschätzten Klassiker für erfahrene ...
