Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet Réserve

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Marke: Baron Philippe De Rothschild
EAN: 3262151099754
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Das Weingut Baron Philippe de Rothschild, mit Sitz in Pauillac, zählt zu den renommiertesten Weinhäusern Frankreichs und ist weltweit für seine erstklassigen Bordeaux-Weine bekannt. Das Weingut revolutionierte den Weinbau, indem es die Abfüllung auf dem Weingut einführte und 1973 die Hochstufung von Château Mouton Rothschild in die höchste Bordeaux-Klassifikation erreichte. Zum Portfolio gehören zudem die international bekannte Marke Mouton Cadet sowie die Weingüter Château Clerc Milon und Château d’Armailhac. Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Réserve Médoc ist ein beeindruckender Rotwein aus einer der prestigeträchtigsten Appellationen des Bordeaux – dem Médoc. Die Cuvée besteht aus 58 % Merlot und 42 % Cabernet Sauvignon, eine klassische Bordeaux-Mischung, die Kraft, Frucht und Struktur perfekt vereint. Während der Merlot für eine weiche, samtige Frucht und Fülle sorgt, bringt der Cabernet Sauvignon feine Tannine, Tiefe und eine beeindruckende Lagerfähigkeit mit sich. Die Reben gedeihen auf einem Terroir aus Sand, Flusskies und Lehm, das den Trauben eine optimale Reife und eine feine Mineralität verleiht. Nach der Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern. Der Wein wird schließlich mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Qualität und Reifefähigkeit bestmöglich zu bewahren. Auszeichnungen: - Goldmedaille im Jahr 2014 bei der Challenge International Du Vin - Bronzemedaille im Jahr 2010 bei der Challenge International Du Vin Tiefes Granatrot mit schimmernden rubinroten Reflexen im Glas. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Zedernholz, Vanille und geröstetem Kaffee. Am Gaumen fruchtig mit Nuancen von dunkler Schokolade sowie Gewürzen. Eine feine Tanninstruktur und eine gut eingebundene Säure runden den Geschmack ab. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,6 g/l Säure: 3,4 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Dieser Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Rindersteak, Lammkarree oder Entenbrust mit einer dunklen Sauce. Er harmoniert hervorragend mit gereiften Käsesorten wie Comté oder Bleu d’Auvergne und ist auch eine exzellente Wahl für ein festliches ...

Médoc mit Charakter Der Réserve Mouton Cadet Médoc zeigt, wie gut Bordeaux kann, wenn alles passt: tolles Terroir, erfahrene Winzer:innen und ein feines Händchen beim Cuvée. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Médoc – einer Region, die mit ihrem warmen Mikroklima und ihren kieseligen Böden wie gemacht ist für richtig guten Cabernet Sauvignon. Und der sorgt hier für Struktur, Tiefe und Lagerpotenzial. Der Merlot bringt dazu eine schöne Fruchtigkeit und macht den Wein angenehm rund.Im Glas leuchtet er tief granatrot, in der Nase treffen frische Frucht auf feine Würze und eine Spur Röstaromatik. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, vielleicht ein Hauch Espresso – klingt nach viel, trinkt sich aber wunderbar entspannt. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht schwer, mit sanft eingebundenem Tannin und schöner Länge. Passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten – oder einfach solo, wenn der Tag nach einem richtig guten Glas Rotwein ...

Das Besondere des Médoc Dieser Réserve Mouton Cadet stammt aus dem Weinbaugebiet Médoc in der Appellation Bordeaux. Die Region Médoc erstreckt sich 80 km entlang der Gironde und liegt nördlich der Stadt Bordeaux zwischen dem atlantischen Ozean und der Mündung der Gironde. Die Böden im Médoc enthalten meist kleine Steine, die tagsüber Wärme speichern und diese während der Nacht wieder ausstrahlen. Dadurch können die Trauben in einem warmen Mikroklima reifen, in dem keine großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal um Weintrauben mit einem idealen Reifegrad zu bekommen. Besonders gut gedeihen Cabernet Sauvignon Trauben unter diesen Voraussetzungen.Um sich das beste Traubengut für ihren Réserve Mouton Cadet Mèdoc aussuchen zu können, ist Baron Philippe de Rothschild Partnerschaften mit mehreren Winzern der Appellation eingegangen. Jede einzelne Parzelle im Médoc wurde dabei wegen ihrer besonderen Eigenschaften ausgewählt. Das ganze Jahr über, bis zur Lese im September, wird das Traubengut von den Weinmachern Baron Philippe de Rothschilds überwacht und kontrolliert um sicher zu stellen, dass die Trauben die hohen Ansprüche erfüllen um letztendlich für den Réserve Mouton Cadet Médoc geeignet zu sein.Das Ergebnis ist ein absoluter Leckerbissen, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert wird. Der 42%tige Anteil Cabernet Sauvignon gibt dem Wein einen starken Charakter sowie das Potential sich über Jahre im Weinkeller weiter entwickeln zu können. Merlot, mit 52% im Wein vertreten, sorgt für seinen geschmeidigen Körper sowie seinen fruchtigen Gaumen.Im Glas präsentiert sich der Réserve Mouton Cadet Médoc mit einem intensiv granatrotem Farbkleid. Das komplexe Bukett öffnet sich mit frischen Frucht- sowie würzigen Aromen. Im zweiten Ansatz sind Röstaromen sowie eine Spur schwarzer Johannisbeere wahrzunehmen. Am Gaumen dominieren ebenfalls kraftvolle Fruchtaromen, die von einer perfekt kontrollierten Tanninstruktur abgerundet werden.Probieren Sie diesen Rotwein aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild als idealen Speisebegleiter zu deftigen Fleischgerichten in allen Variationen oder einfach solo zum gemütlichen Tagesausklang auf dem ...

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