Zenato Ripassa Valpolicella DOC Superiore 2016 0,75 l

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Marke: Zenato
EAN: 8005631000124
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Der Ripassa Superiore 2020 von Zenato ist ein meisterhafter Vertreter des Valpolicella Ripasso und verkörpert die Essenz der Region Venetien auf eindrucksvolle Weise. Im Glas zeigt er sich in einem dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Konzentration und Tiefe andeuten. Das Bouquet entfaltet verführerische Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen wie Zimt, Nelken und einem Hauch von Tabak und dunkler Schokolade. Durch die besondere Ripasso-Methode erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Fülle, indem er ein zweites Mal auf den getrockneten Traubenschalen des Amarone vergoren wird. Am Gaumen beeindruckt der Ripassa Superiore mit seiner seidigen Textur und gut strukturierten Tanninen. Die harmonische Säure sorgt für Frische und Ausgewogenheit, während die Aromen von dunklen Früchten, Bitterschokolade und feinen Röstnoten ein vielschichtiges Geschmackserlebnis bieten. Der lange und elegante Abgang wird von einem Hauch von Vanille und einer sanften Würze begleitet, die noch lange nachhallt. Dieser Ripasso ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Wild, Ossobuco oder einer kräftigen Pasta mit Pilzen und gereiftem Parmesan. Auch zu mittelreifem Hartkäse passt er ...

Der Zenato Ripassa ist ein nach alter Tradition mit Amarone-Trauben intensivierter Valpolicella. Er ist sozusagen ein kleiner Amarone". Auszeichnungen für Zenato Ripassa Valpolicella Superiore Decanter World Wine Awards 2013: ...

Auf den Trestern welche für den weltbekannten Amarone di Valpolicella verwendet wurden, wurde diese ausgewählte Selektion an Valpolicella einer zweiten Gärung unterzogen um Alkoholgehalt, Farbe und Bouquet zu verfeinern. Dieser Valpolicella Ripasso Superiore ist eines der Meisterstücke aus dem Hause Zenato. Rebsorten: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta Inhalt: 0,75 Liter Vinifikation: im Edelstahltank Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass, 6 Monate Reife in der Flasche Alkohol: 14% Hersteller: Zenato Azienda Viticinicola srl, Via San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda (VR) enthält ...

Entdecken Sie den Zauber des Ripassa della Valpolicella Zenato Der Ripassa della Valpolicella von Zenato aus dem wunderschönen Venetien ist nicht nur ein Wein sondern vielmehr ein Erlebnis für die Sinne. Mit jedem Schluck offenbart sich eine Harmonie aus Tradition und Moderne die diesen Rotwein zu einem unverzichtbaren Begleiter Ihrer kulinarischen Reise macht. Erleben Sie die majestätische Tiefe und außergewöhnliche Eleganz die nur ein perfekt abgestimmter Ripasso bieten kann. Die Kunst ...

Rotwein trocken - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Sangiovese / Zenato - Ein kleiner "Amarone" durch seine einzigartige Herstellungsmethode und seinen unverwechselbaren Charakter beeindruckt. Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore ist ein fruchtiger Rotwein, der Lust auf mehr macht. Hergestellt in Italien, genauer gesagt in der renommierten Region Valpolicella, vereint er die Rebsorten Corvina (85 %), Rondinella (10 %) und Sangiovese (5 %). Diese erlesene Mischung sorgt für einen trockenen Geschmack, der Genießer begeistert. Der Wein hebt sich durch seine tiefrote Farbe und sein komplexes Bouquet hervor. Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern entfalten sich harmonisch und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore kraftvoll und intensiv, mit einer exzellenten Balance zwischen Säure und Tanninen. Der lange, würzige Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie gegrilltes Fleisch oder gereiften Käse. Das Besondere an diesem Wein ist das Ripasso-Verfahren, bei dem dem bereits vergorenen Wein der Trester des Amarone hinzugefügt wird. Dadurch startet eine zweite Gärung, die dem Wein zusätzliche Struktur, Aromen und Intensität verleiht. Anschließend reift er etwa 18 Monate in kleinen Eichenfässern, was ihm seine charakteristischen Holznoten und seine Tiefe verleiht. Zenato, eines der bekanntesten Weingüter Italiens, hat mit diesem Wein ein Meisterwerk kreiert, das die Leidenschaft und das Fachwissen des Hauses widerspiegelt. Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Einladung, die Essenz Italiens zu entdecken. Passt gut zu Festessen,Wein zum verschenken,Zigarrenabend / Empfehlung zum ...

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