Speyside Single Malt Scotch Whisky, 48,3%vol Nach einer Reise zur Insel Islay wollte Distillery Manager Ian Millar unter dem Eindruck dessen, was er dort gelernt hatte, mit dem The Balvenie Profil experimentieren. Er bestellte einen Charge Speyside-Torf und begann mit getorftem Malz zu experimentieren. Auf dem Destilleriegelände wurd ein neuer Torfofen installiert, der es The Balvenie erlaubt, Torfstärken im Malz zu erzeugen ähnlich denen von Laphroaig oder Ardbeg, 30 ppm Phenol. Seitdem wird bei Balvenie eine Woche pro Jahr mit getorftem Malz destilliert. Die übrigen Low Wines und Feints – also die abgetrennten Destillationsbestandteile mit geringerem Alkoholgehalt – werden in einem separaten Tank gesammelt und verbleiben dort bis zur Torfwoche des nächsten Jahres, wo sie wieder mit in die Destillation gehen. Dadurch gibt es eine Verbindung von Jahr zu Jahr zwischen den einzelnen Torfwochen (= weeks of peat). Nicht kältegefiltert. Duft: Sanfter süßer Torfrauch, leichtere blumige Noten und delikater Butterscotch-Honig Geschmack: Samtig und rund mit ausgewogenen Torfrauch- und Zitrusnoten, Eichenholz-Vanille und Blütenhonig Abgang: Samtiger Rauch mit einer nachklingenden und cremigen Vanille-Süße Mit Farbstoff (Zuckerkulör) Hersteller: The Balvenie Distillery Co,. Balvenie Maltings, Dufftown, Banffshire, AB55 4BB, Scotland ...
Der Balvenie Whisky wird in der schottischen Speyside hergestellt und abgefüllt. Die Brennerei ist unter anderem bekannt für die Kunst das Aroma verschiedener Fässer in sich zu vereinen, außerdem steht Balvenie für einen ganz klaren Brennereicharakter. Die Destillerie liegt mit einer jährlichen Produktionsmenge von 5,6 Millionen Litern, damit liegt Balvenie ganz weit vorne.Verkosternotiz:Der Balvenie The 14 Years Old The WEEK OF PEAT Whisky wurde mit 48,3 Volumenprozent abgefüllt, er ist bernsteinfarben. Der Whisky wird mit 30ppm Rauchgehalt angegeben. In der Nase schwebt sanfter Rauch mit einer floralen Note, Karamellbonbons und Honig. Im Mund ist der Balvenie samtig und rund mit Rauchnoten. Hinzu kommen Zitrus- und Eichennoten sowie Vanille und Blütenhonig. Der Abgang ist sanft mit einer rauchig-cremigen Vanillesüße.Unsere Empfehlung: Am besten genießen sie den Balvenie The 14 Years Old The WEEK OF PEAT Whisky Pur bei Raumtemperatur! Produkteigenschaften:Der Hersteller dieses Whiskys ist Balvenie Distillery in Schottland.Produktinformationen:Kategorie: WhiskyVolumen: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 48,3 % Vol.Ursprungsland: SchottlandHerkunftsregion: SpeysideGeschmack: Honig, Rauch, Zitrus, Eiche, VanilleServierempfehlung: Pur bei Raumtemperatur Lieferumfang:Beim Erwerb dieses Produkts erhält der Käufer eine Flasche Balvenie The 14 Years Old The WEEK OF PEAT Whisky 700ml. INVERKEHRBRINGER:William Grant & Sons Deutschland GmbH Gertigstr. 12-14 22303 Hamburg ...
Eine Woche im Jahr ist seiner Herstellung reserviert, die ihm das feine Raucharoma schenkt - mit Speyside-Torf und ganz viel Liebe. Jetzt bei ...
Balvenies Distillery Manager Ian Millar hat im Jahr 2002 beschlossen, sich eine Woche pro Jahr der Aufgabe zu widmen, vollmundigen und torfigen Whisky zu produzieren. So wird ausschließlich getorfte Gerste zurückgegriffen, wenn es um die Destillation geht. So ist auch der 14 Jahre alte Week of Peat entstanden, dessen intensiv rauchige Töne keinesfalls von den sanften, floralen Noten im Hintergrund ablenken. Seine Aromen zieht er von der Reifung in Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Die Beisetzung von getöntem Zuckerlikör lässt den schottischen Single Malt in goldgelber Farbe strahlen. Auf Kühlfilterung wurde verzichtet. So kommt er schließlich mit 48,3 % Volumen in die ...
