Exklusive Finesse und Design: Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie vereint die Eleganz japanischer und europäischer Schmiedekunst. Jedes Messer in dieser Serie ist ein Kunstwerk, das seine Inspiration aus der Natur des Regens und seiner zauberhaften Berührung der Wasseroberflächen (Minamo) zieht. Diese Damaszenermaserung jeder Klinge unterstreicht die Exklusivität. Hochwertige Materialien und Verarbeitung: Entdecken Sie die Präzision und Langlebigkeit des Officemessers mit einer 9 cm Klingenlänge, gefertigt aus VG-MAX Kernstahl und ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl (61 (±1) HRC). Handgefertigt in Japan, repräsentiert dieses Messer die Spitzenklasse des Messerhandwerks. Die Formgebung erhält das Messer aus einer Mischung von Santoku und Kochmesser. Vielseitige Anwendung in der Küche: Perfekt für das feine Schneiden von Gemüse, Kräutern und kleinen Fleischstücken. Die kleine Hybrid-Klinge aus Santoku- und Kochmesserelementen ermöglicht eine präzise und mühelose Schnittführung. Das Officemesser eignet sich sowohl für das schnelle Zerkleinern beim Vorbereiten als auch für das filigrane Dekorieren von Gerichten. Ergonomischer Griff für maximale Kontrolle: Der ergonomisch geformte schwarze Pakkaholzgriff bietet Komfort und Kontrolle für alle Köche, egal ob Rechts- oder Linkshänder. Die leichte Wölbung und der durchgeschmiedete Erl garantieren eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff für ermüdungsfreies Arbeiten. Nach Gebrauch bitte das Messer per Hand spülen. Professionelle Partnerschaft: Die von Tim Mälzer inspirierte Shun Premier Minamo Serie, gefertigt von KAI, vereint japanische Handwerkskunst mit kulinarischem Erbe. Preisträger des Red Dot und German Design Awards, repräsentiert sie höchste Qualität und ...
Eleganter Auftritt beim Schneiden von Gemüse, Obst oder auch Kräutern. Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser ist ein elegantes Universalmesser aus der Premiumklasse. Als Teil der exklusiven Shun Premium-Serie verbindet dieses Küchenmesser japanische und europäische Funktionalität und bietet höchste Qualität für Profi- und Hobbyköche. Die Idee, eine effiziente Kombination aus dem japanischen Santoku - Stil und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln, stammt von Tim Mälzer selbst. Die Klinge des Minamo Officemesser besteht aus einem extrem harten VG Max Stahl Kern, umgeben von 32 Lagen edlem Damaszenerstahl, was für eine beeindruckende Optik und langlebige Schärfe sorgt. Das hochglänzende Finish hebt die exklusive Handwerkskunst noch weiter hervor.Es dominiert eine klare Formgebung - jedoch die Symbiose zwischen dem schwarzen Griff und der, gleichmäßig mit einer feinen, bewusst auffälligen Damaszenermaserung durchzogenen Klinge, lassen jedes Messer wie ein Unikat eines japanischen Küchenmessers erscheinen. Die leichte Wölbung am Griff sorgt für angenehmen Halt, während der durchgeschmiedete Erl eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff garantiert.Das Minamo Officemesser wurde mit renommierten Designpreisen wie dem German Design Award sowie dem Red Dot Award ausgezeichnet. Damit steht es für höchste Qualität, innovatives Design und Handwerkskunst im Bereich hochwertiger Küchenmesser. Hier geht es zu weiteren Produktinformationen der KAI Messer SerienEntdecke die Marke KAI ProduktinformationenArt: SHUN Premier Tim Mälzer Minamo - Officemesser - 9 cmSerie KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Besonderheiten: Elegantes, japanisches Officemesser oder Universalmesser mit optimaler Schärfe für Obst, Gemüse und Kräuter Eine Kombination aus Santokumesser und europäischem Kochmesser Ausgezeichnet mit dem deutschen Design - und Red Dot Award Überzeugt durch einen harten Kern aus VG Max Stahl mit feiner Damaszener - Ummantelung ( 32 Lagen ) für Elastizität Ein durchgehender Erl für die perfekte Balance zwischen Griff und Klinge Widerstandsfähig dank Härte von 61 (±1) HRC Feine, aber dennoch auffällige Damaszenermaserung bis zur perfekt gearbeiteten Schneide Schwarzer Griff aus feuchtigkeitsresistentem Pakkaholz, symmetrisch und somit für Rechts- und Linkshänder geeignet Handgefertigt in Japan DetailsMarke: KAIArt: OfficemesserHerstellungsland: JapanTyp: Premium SerieGrifflänge: 11 cmKlingenlänge: 9 cm ( 3.5 )Gewicht: 71 grHerstellung: HandgefertigtSchliff: BeidseitigGriff: Pakkaholz, schwarzMaterial: VG Max Stahl , Damaszener StahlRockwell-Härte: 61 (±1) HRCArtikelnummer: TMM-0700Verwendung: Officemesser, Allzweckmesser, ...
KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 3,5" (9,0 cm) Das KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser ist ein elegantes und hochwertiges Messer aus der Shun Premier Serie. Es kombiniert japanisches und europäisches Design auf kunstvolle Weise. Das Messer wurde speziell von Tim Mälzer entwickelt und vereint die Eigenschaften eines Santokumessers mit denen eines klassischen Kochmessers. Die Klinge des Minamo Officemessers besteht aus extrem hartem VG-MAX Stahl, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Die Klinge hat eine feine Damaszenermaserung, die an eine Wasseroberfläche im Regen erinnert. Dieses besondere Design macht jedes Messer zu einem Einzelstück. Der Kern der Klinge ist besonders hart und sorgt für eine hohe Schärfe sowie lange Schnitthaltigkeit. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzises Zerkleinern des Schnittguts. Der Griff des Minamo Officemessers besteht aus schwarz gefärbtem Pakkaholz. Er liegt angenehm in der Hand dank seiner symmetrischen Form und der leichten Wölbung an der Unterseite des Griffs. Der durchgeschmiedete Erl sorgt für eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff. Lieferumfang: KAI SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 3,5" (9,0 ...
KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO Gemüsemesser 9 cmEigenschaften: -Klingenhärte: 60 HRC -Klingenstahl: VG-MAX / 32 Lagen Damaszener Stahl -Schliff: ...
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser TMM-0700 mit einer Klinge von 9 cm ist das ideal Schälmesser. Es eigent sich zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken. KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo
Die Shun Minamo Serie reiht sich als elegantes Understatement in die Premiumklasse der kai Messerserien ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft. Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese Fusion galt als Basis für die drei Klingenformen. Die Serie ist von einer klaren Formensprache bestimmt. Ein schwarzer Griff in Kombination mit der eigens designten Klinge, die gleichmäßig mit einer feinen Damaszenermaserung durchzogen wird, lassen jedes Messer wie ein Einzelstück wirken. Der Name der Serie stammt von dieser feinen Maserung, die an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert. Der Klingenaufbau aus hartem Kern, ummantelt von flexiblerem Damaszenerstahl, sorgt für höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und ideale Performance. KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Innovativ. Leidenschaftlich. Preisgekrönt
In intensiver Zusammenarbeit arbeiteten KAI und Tim Mälzer eine einzigartige Klingenform aus, die heute zugleich in der Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie und der neuen Tim Mälzer Kamagata beheimatet ist. Tim’s Grundidee für die neue Klingenform: Ein Hyprid aus japanischen Santoku und der europäischen Kochmesserform. Für ihr innovatives Design wurde die Minamo Serie mit dem Red Dot Award 2018 und dem German Design Award 2019 ausgezeichnet. ...
Die Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie reiht sich als besonders elegante und eigenständige Erweiterung in die Premiumklasse der Shun Premier Messerserie ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft. Tim ...
Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku drei Tugenden und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es deshalb aber nicht geeignet. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut außerdem einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern.Klinge aus rostfreiem Damaszener-Stahl, Klingenlänge 9 cmäußerst korrosionsbeständig, extrem hart und dauerhaft scharfGriff aus schwarzem Pakkaholzfaszinierende Kombination aus fernöstlicher und europäischer MesserkulturKlinge mit feiner Damaszenermaserung mit lebhafter Optiklässt jedes Messer wie ein Einzelstück wirkenGriff für Links- und Rechtshändertypisch Tim Mälzer Details zur ...
