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Die Besonderheit des "Doppio-Paso-Verfahrens" liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses ?doppelten Gangs? (ital. doppio passo) wird den Schalen noch einmal Farbe entzogen. Dies begünstigt eine bessere Aromenentfaltung und gibt dem Wein einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: ?Super lecker!? Der Doppio Passo Primitivo Puglia zeigt in der Nase einen wunderbaren Mix aus Kräutern, Gewürzen und Frucht, am Gaumen auf Anhieb saftig, aber ohne diesen wuchtig-fleischigen Körper, der "anstrengend an der Backe klebt". Nichts davon. Stattdessen eine tolle Geschmacksdichte mit vielen Facetten, unaufdringliche Tannine und ein anhaltendes ...
Trockener Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien, Intensive Aromen von Pflaumen und dunklen Kirschen, Reift im Edelstahltank, verleiht eine besondere Geschmacksnote, Vollmundiger, warmer und weicher Geschmack mit ausbalancierten Tanninen, Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Käse Allergene:enthält ...
Doppio Passo Primitivo IGT 0,75l Doppio Passo Primitivo – Aromatischer Weingenuss mit der Dolce Vita Italiens in jeder einzelnen Flasche. Mit sanften Aromen von reifen Kirschen, eingekochten Pflaumen und würzigen Aromen wie Zimt und schwarzen Pfeffer verführt dieser halbtrockene, italienische Rotwein zu unkompliziertem Genuss. Einfach aufmachen und genießen. Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht. Besonderheiten: Die Trauben werden handverlesen und ein zweites Mal auf den Schalen vergoren. Angaben zum Herstellungs-/Gärungsprozess: Trauben werden zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen. Der erste Teil der Trauben wird direkt nach der Lese vergoren - der zweite Teil reift noch für 3-4 Wochen an den Rebstöcken. Nach der zweiten Lese erfolgt eine gemeinsame Gärung aller Trauben. Besonderheiten des Weingutes: Gründung durch Carlo Botter 1928 und mittlerweile in ...
Erlebe den Zauber des sonnigen Südens mit dem unvergleichlichen Doppio Passo Primitivo! Mit einem intensiven Dunkelrot verlockt der italienische Rotwein das Auge, während die Nase dem feinen Duft nach Brombeeren, Johannisbeeren, edler Lakritze und aromatischer Schokolade folgt. Am Gaumen brilliert ein Hauch von Beerenfrüchten mit Gewürz-Noten und roten Früchten. Der Körper zeigt sich fruchtig und opulent zum weichen wie eleganten Süße-Säure-Spiel. Der aromenreiche Nachhall begeistert mit komplexen Genüssen. Die Rebsorte Primitivo ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre Fähigkeit, auch bei heißem Klima gut zu gedeihen. Dies macht sie zu einer der bevorzugten Rebsorten in Süditalien, wo sie in den sonnenverwöhnten Weinbergen zu hervorragenden Weinen reifen. Die Primitivo-Trauben liefern Weine mit einer ausgewogenen Säure und einem besonderen Charakter, der jeden Weinliebhaber begeistern wird. Probiere jetzt den Doppio Passo Primitivo und lass dich von der Einzigartigkeit der Primitivo-Rebsorte verzaubern. Genießen Sie den tollen Wein mit feiner Restsüße zu herzhaften Gerichten mit dunklem Fleisch, würzigen Gemüsegerichten oder als vollmundigen Solisten, der einem gemütlichen Abend in geselliger Runde ein einzigartiges Flair ...
