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Bei St. Kilian Distillers entstehen außergewöhnliche Whiskys, die ein weltweites Publikum ansprechen. Die Destillerie, die mehr als 170 verschiedene Fasstypen beherbergt, nutzt diese beeindruckende Vielfalt als Grundlage für ihre Signature Editions. Jede Edition wird individuell abgefüllt und trägt die unverwechselbare Handschrift des jeweiligen Fassprofils, was ihr eine einzigartige Charakteristik verleiht. Diese besondere Herangehensweise an die Reifung und Abfüllung macht die Signature Editions von St. Kilian zu einem wahren Genuss für Whisky-Liebhaber weltweit. Der St. Kilian Signature Edition ELEVEN Single Malt Whisky reift in 190-Liter-Ex-Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Casks, die ihm seine besondere Note verleihen. Die Signature Editions bleiben naturbelassen, da sie weder gefärbt noch kühlgefiltert sind, um die authentischen Aromen und die natürliche Textur des Whiskys zu bewahren. - GOLD bei der China Wine & Spirits Awards 2023 - GOLD bei der Catavinum World Wine & Spirits Competition 2023 - SILVER bei World Whiskies Awards 2023 Farbe: Strohgold. Nase: Mild, Torfrauch, Vanille, geröstetes Malz, reife Bananen, Zitrusaromen, Aprikosen, trockene Aschennoten. Geschmack: Mild-fruchtig, süß, Vanille, frische Zitrusnuancen, Bananen, gegrillte Aprikosen, Lagerfeuerrauch, Eichennoten, Cayennepfeffer. Abgang: Lang anhaltend, warm, Malz, Piment, Aprikosen. Vertrieb/Importeur: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Ruedenau, Deutschland, info@stkiliandistillers.com Das in Rüdenau bei Miltenberg gelegene Unternehmen St. Kilian Distillers stellt die größte Whiskybrennerei Deutschlands dar. In einer ehemaligen Kleiderfabrik produziert die Destillerie Single Malt Whisky mit schottischer Hardware und irischer Software. Bekannt wurde St. Kilian vor allem durch die Bud Spencer und Terence Hill Whiskys.St. Kilian Signature Edition Eleven reifte für drei Jahre in ehemaligen Tennessee Whiskeyfässern. Abgefüllt mit 46,2 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.Aroma: Leicht rauchig mit malzigem Charakter, Anklängen von hellen Früchten, etwas Süße und Kräuter.Geschmack: Süß mit Malzzucker, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch Birne, milder Torfrauch. Im Zuge der Destillation der Signature Edition „Eleven“ soll ein starker Rückfluss einen weicheren New Make Spirit hervorgebracht haben. Trotz des Einsatzes von torfigem Malz aus Schottland mit einem Phenolgehalt von 54 ppm entstand nur ein mild-rauchiger Whisky. Die über dreijährige Reifung fand ausschließlich in 190 Liter großen Ex-Tennessee-Whiskeyfässern von Jack Daniel’s statt. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46,2 % vol. Auf Kühlfiltration und Färbung verzichtet St.Kilian dabei ...
Im Zuge der Destillation der Signature Edition „Eleven“ soll ein starker Rückfluss einen weicheren New Make Spirit hervorgebracht haben. Trotz des Einsatzes von torfigem Malz aus Schottland mit einem Phenolgehalt von 54 ppm entstand nur ein mild-rauchiger Whisky. Die über dreijährige Reifung fand ausschließlich in 190 Liter großen Ex-Tennessee-Whiskeyfässern von Jack Daniel’s statt. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46,2 % vol. Auf Kühlfiltration und Färbung verzichtet St.Kilian dabei ...
