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Der Isle of Raasay Cask Strength Hebridean Single Malt 2025 ist eine kraftvolle Cask Strength Abfüllung der innovativen Isle of Raasay Distillery, die auf der gleichnamigen Hebrideninsel vor der Isle of Skye liegt. Grundlage ist das preisgekrönte und einzigartige Sechs-Fass-Rezept, das den Charakter der Brennerei prägt. Mit einem Alkoholgehalt von 61,6% Vol. in natürlicher Fassstärke zeigt er sich unverfälscht, authentisch und mit beeindruckender Intensität.<br><br><br><br><br><br>Die Reifung basiert auf einer Vermählung aus Ex-Rye-Whiskey-Fässern, frischen Chinkapin-Eichenfässern und First Fill Bordeaux-Rotweinfässern, die jeweils sowohl mit getorftem als auch ungetorftem Spirit belegt werden. So entsteht die charakteristische Kombination aus sechs Fasstypen, die für eine perfekte Balance zwischen leichter Torfrauchigkeit, fruchtiger Tiefe, Würze und Süße sorgen. Der Whisky überzeugt mit seiner honiggoldenen Farbe und einem feinen Hauch von Rotweintönen. Abgefüllt wird er ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffe, was seine ursprüngliche Reinheit und Qualität garantiert.<br><br>Farbe: Honiggolden mit zarten Rotweintönen.<br><br><br>Nase: Dunkle Früchte, süßer Malz, rote Beeren, Vanille und feiner Rauch.<br><br><br>Geschmack: Intensiv und komplex mit Noten von Trockenfrüchten, Toffee, Schokolade, Eiche und subtiler Torfigkeit.<br><br><br>Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, würzig und elegant rauchig.<br><br><br><br>Der Isle of Raasay Cask Strength Hebridean Single Malt 2025 entfaltet seine volle Kraft pur bei Zimmertemperatur. Er passt hervorragend zu gereiftem Blauschimmelkäse wie Roquefort, zu gegrilltem Fleisch wie Rindersteak oder Lammkoteletts sowie zu Desserts wie Schokoladenfondant oder kandierten Früchten. Aufgrund seiner Fassstärke eignet er sich zudem für kräftige Whisky-Cocktails, beispielsweise einen Smoky Old Fashioned oder einen Rob Roy, in denen seine intensiven Frucht- und Rauchnoten stilvoll betont werden. Als limitierte Jahrgangsedition ist er ein echtes Sammlerstück und ein Highlight jeder ...
Der Isle of Raasay Cask Strength Release 2024 ist ein leicht getorfter Single Malt Scotch Whisky, der in einer einzigartigen Kombination aus First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks gereift wurde. Diese besondere Fassrezeptur verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Komplexität und einen reichhaltigen, vielschichtigen Charakter, verstärkt durch den Cask Strength Abfüllungsgrad von 61,3% vol., der ein intensives Geschmackserlebnis garantiert. Dieser nicht gefärbte und nicht kühlfiltrierte Whisky repräsentiert die unverfälschte Essenz der Isle of Raasay, geprägt durch innovative Fassreifung und den charakteristischen leichten Torfrauch, der die Inselwhiskys ...
