In den sanften Grünhügeln der schottischen Highlands, wo sich der Pitilie Burn zwischen alten Steinmauern und wilden Ginsterbüscheln hindurchschlängelt, liegt die traditionsreiche Aberfeldy Distillery. Seit 1898 entstehen hier Whiskys, die für ihre charakteristische Honigsüße und ihr weiches, zugängliches Aromaprofil bekannt sind. Und doch zeigt die Destillerie immer wieder, dass sie sich nicht auf ihren Lorbeeren ausruht.Mit der limitierten Abfüllung Aberfeldy 18 Jahre Sangiovese Red Wine Cask Finish geht die Brennerei neue Wege – ohne ihre Wurzeln zu verleugnen. Es ist die Geschichte einer eleganten Liaison: schottischer Single Malt trifft auf toskanischen Rotwein, 18 Jahre Reife auf den Esprit italienischer Fassveredelung.Der Ursprung einer IdeeDie Idee für diese besondere Edition entstand nicht in einem Labor, sondern in den Gesprächen der Master Blenderin Stephanie Macleod mit Winzern aus Italien. Die Sangiovese-Traube, eine der ältesten und edelsten Rebsorten Italiens, stand im Zentrum dieser Inspiration. Ihre intensiven, fruchtbetonten Aromen, ihre feine Struktur und die charakteristische Tanninpräsenz passten perfekt zu einem gereiften Aberfeldy.Nach einer langen Grundreife von 18 Jahren in traditionellen Refill- und Hogshead-Fässern wurde der Whisky für mehrere Monate in Fässer umgefüllt, die zuvor Sangiovese-Rotwein aus der Region Valdarno di Sopra enthielten – einem Anbaugebiet, das für seine Tiefe, Eleganz und Frucht berühmt ist.Das Ergebnis ist ein Whisky, der das Beste zweier Welten vereint: die warme, honigsüße Tiefe des Aberfeldy-Hausstils und die rotfruchtige Kraft italienischer Weinkultur.Eine sensorische ReiseSchon beim Einschenken zeigt sich die Eleganz dieses Single Malts. In sattem Bernsteinton fließt er ins Glas, mit rötlichen Reflexen, die das Weinfass-Finish nicht leugnen können. Der erste Duft ist eine Einladung: Reife Kirschen und Pflaumen mischen sich mit kandierter Orangenschale, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und Vanille.Mit jeder Sekunde im Glas wird das Bouquet komplexer: Feigen, Veilchen, ein Anflug von Nelken. Man meint, den Duft eines italienischen Weinkellers wahrzunehmen, in dem schwere Holzfässer auf Steinfliesen ruhen.Am Gaumen setzt sich das Bild fort. Der erste Eindruck ist weich, fast samtig. Die Süße von Blütenhonig verbindet sich mit Noten von dunklen Beeren, reifen Zwetschgen und dezentem Toffee. Die Eiche bleibt stets im Hintergrund, sorgt aber mit ihren leicht gerösteten, nussigen Untertönen für Struktur und Tiefe.Im Mittelteil zeigt sich der Sangiovese-Einfluss: eine elegante Tanninstruktur, die dem Whisky Spannkraft verleiht, ohne ihn auszutrocknen. Ein Spiel aus süß und würzig entfaltet sich, mit Noten von Muskat, einem Hauch von Lakritz und getrocknetem Thymian.Der Abgang ist lang und nuancenreich. Er startet mit reifer Frucht, bevor sich langsam wärmende Gewürze und ein letztes Echo von Honig und Orangenzeste verabschieden. Zurück bleibt ein Mundgefühl von seidiger ...
Der Aberfeldy 18 Jahre – Sangiovese Red Wine Cask Finish ist eine exklusive Limited Edition aus der beliebten Wine Cask Series. Dieser Highland Single Malt reifte 18 Jahre und erhielt sein besonderes Finish in hochwertigen First-Fill-Rotweinfässern aus der Toskana, die zuvor Sangiovese-Wein enthielten. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, weicher und gleichzeitig tiefgründiger Whisky mit eleganter Struktur und einem Hauch von italienischem Flair. Abgefüllt mit 46,0% Vol., nicht kühlgefiltert und ohne ...
In den sanften Grünhügeln der schottischen Highlands, wo sich der Pitilie Burn zwischen alten Steinmauern und wilden Ginsterbüscheln hindurchschlängelt, liegt die traditionsreiche Aberfeldy Distillery. Seit 1898 entstehen hier Whiskys, die für ihre charakteristische Honigsüße und ihr weiches, zugängliches Aromaprofil bekannt sind. Und doch zeigt die Destillerie immer wieder, dass sie sich nicht auf ihren Lorbeeren ausruht.Mit der limitierten Abfüllung Aberfeldy 18 Jahre Sangiovese Red Wine Cask Finish geht die Brennerei neue Wege – ohne ihre Wurzeln zu verleugnen. Es ist die Geschichte einer eleganten Liaison: schottischer Single Malt trifft auf toskanischen Rotwein, 18 Jahre Reife auf den Esprit italienischer Fassveredelung.Der Ursprung einer IdeeDie Idee für diese besondere Edition entstand nicht in einem Labor, sondern in den Gesprächen der Master Blenderin Stephanie Macleod mit Winzern aus Italien. Die Sangiovese-Traube, eine der ältesten und edelsten Rebsorten Italiens, stand im Zentrum dieser Inspiration. Ihre intensiven, fruchtbetonten Aromen, ihre feine Struktur und die charakteristische Tanninpräsenz passten perfekt zu einem gereiften Aberfeldy.Nach einer langen Grundreife von 18 Jahren in traditionellen Refill- und Hogshead-Fässern wurde der Whisky für mehrere Monate in Fässer umgefüllt, die zuvor Sangiovese-Rotwein aus der Region Valdarno di Sopra enthielten – einem Anbaugebiet, das für seine Tiefe, Eleganz und Frucht berühmt ist.Das Ergebnis ist ein Whisky, der das Beste zweier Welten vereint: die warme, honigsüße Tiefe des Aberfeldy-Hausstils und die rotfruchtige Kraft italienischer Weinkultur.Eine sensorische ReiseSchon beim Einschenken zeigt sich die Eleganz dieses Single Malts. In sattem Bernsteinton fließt er ins Glas, mit rötlichen Reflexen, die das Weinfass-Finish nicht leugnen können. Der erste Duft ist eine Einladung: Reife Kirschen und Pflaumen mischen sich mit kandierter Orangenschale, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und Vanille.Mit jeder Sekunde im Glas wird das Bouquet komplexer: Feigen, Veilchen, ein Anflug von Nelken. Man meint, den Duft eines italienischen Weinkellers wahrzunehmen, in dem schwere Holzfässer auf Steinfliesen ruhen.Am Gaumen setzt sich das Bild fort. Der erste Eindruck ist weich, fast samtig. Die Süße von Blütenhonig verbindet sich mit Noten von dunklen Beeren, reifen Zwetschgen und dezentem Toffee. Die Eiche bleibt stets im Hintergrund, sorgt aber mit ihren leicht gerösteten, nussigen Untertönen für Struktur und Tiefe.Im Mittelteil zeigt sich der Sangiovese-Einfluss: eine elegante Tanninstruktur, die dem Whisky Spannkraft verleiht, ohne ihn auszutrocknen. Ein Spiel aus süß und würzig entfaltet sich, mit Noten von Muskat, einem Hauch von Lakritz und getrocknetem Thymian.Der Abgang ist lang und nuancenreich. Er startet mit reifer Frucht, bevor sich langsam wärmende Gewürze und ein letztes Echo von Honig und Orangenzeste verabschieden. Zurück bleibt ein Mundgefühl von seidiger ...
