Botter Casa Vinicola S.P.A. Terre di Montelusa Altopiano Primitivo Puglia IGT 2020 Casa Vinicola Botter Carlo

Rotwein trocken - Italien / Apulien - Primitivo / - Der Topwein des Hauses Der Terre di Montelusa Altopiano Primitivo ist ein herausragendes Beispiel für die Weinbaukunst Italiens und kommt aus der renommierten Region Apulien. Dieser Rotwein wurde aus ...

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Rotwein trocken - Italien / Apulien - Primitivo / - Der Topwein des Hauses Der Terre di Montelusa Altopiano Primitivo ist ein herausragendes Beispiel für die Weinbaukunst Italiens und kommt aus der renommierten Region Apulien. Dieser Rotwein wurde aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert und besticht durch seinen trockenen Geschmack. Terre di Montelusa, ansässig in Fossalta di Piave, gilt als Synonym für Weine mit Authentizität und Charakter. Der Altopiano Primitivo, geschaffen durch den talentierten Önologen Francesco Allegrini, würdigt eine der berühmtesten Rebsorten des Südens Italiens. Hierfür wurden nur ausgesuchte Trauben aus den besten Lagen Apuliens verwendet. Nach der sorgfältigen Lese und dem raschen Transport in die Kellerei wurde dieser Wein auf der Maische vergoren und danach für zwölf Monate im Barrique gereift. Sein Aussehen ist geprägt von einer satten rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet der Altopiano Primitivo ein Bouquet von reifen Beeren, untermalt von würzigen Noten. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Intensität, Fülle und einen langen, nachhaltigen Abgang. Der Altopiano Primitivo bietet somit ein wahres Geschmackserlebnis und spiegelt das feurige Temperament und die Leidenschaft Apuliens wider. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit einem kräftigen Abendessen oder als Begleiter zu einem gemütlichen Glas Rotwein am Kamin. In der Nase offenbart er ein üppiges Aromenspiel mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Unterholz sowie Anklänge von Zimt, Kakao, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig, mit schönem Saft und dichter Frucht. Seine zarte Würze, vielschichtige Struktur und kraftvolle Eleganz machen ihn äußerst charmant, sehr samtig und lang anhaltend. Passt gut zu BBQ,Festessen,Filmeabend,Freundeabend,Hochzeit / Empfehlung zum Barbecue,Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit ...

Rotwein für entspannte Abende Der Altopiano Primitivo kommt aus Apulien ganz im Süden Italiens, wo die Sonne fast immer scheint. Genau dort fühlt sich die Rebsorte Primitivo richtig wohl. Vielleicht hast du schon mal vom Zinfandel gehört? Das ist quasi ihr Zwilling aus Übersee. In Italien bringt Primitivo kraftvolle, fruchtige Rotweine hervor und der Altopiano ist ein besonders gutes Beispiel dafür. Damit er rund im Geschmack und aromatisch wird, darf er mindestens ein halbes Jahr in kleinen Holzfässern reifen.Im Glas zeigt er sich dann vollmundig, weich und saftig. Du kannst reife Pflaumen, Kirschen und Himbeeren schmecken. Dazu kommt ein Hauch von Zimt. Klingt lecker? Ist es auch! Und obwohl er so fruchtig ist, bleibt der Wein trocken – durchaus ungewöhnlich für Primitivo.Am besten passt der Altopiano Primitivo zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild oder einfach gut gewürztem, dunklem Fleisch. Aber auch solo macht er eine tolle Figur, wenn du dir einfach mal einen entspannten Abend gönnen ...
Süditalienischer Höhenflieger Der Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Höhenlagen Apuliens, einer der sonnenreichsten Regionen Süditaliens. Die Rebsorte Primitivo, genetisch verwandt mit dem berühmten Zinfandel, ist dort tief verwurzelt und bringt besonders ausdrucksstarke und harmonische Weine hervor. Die Trauben für diesen Rotwein wachsen unter idealen Bedingungen, die eine langsame Reife und hohe Aromenkonzentration ermöglichen.Um das volle Fruchtpotenzial zu bewahren, wird der Altopiano Primitivo besonders schonend vinifiziert. Anschließend reift er sechs bis neun Monate in kleinen Eichenholzfässern, was ihm zusätzlich Struktur und Tiefe verleiht. Trotz seiner üppigen Aromatik ist er erstaunlich trocken ausgebaut – und zeigt so, wie viel Eleganz in einem kraftvollen Primitivo stecken kann.Im Duft dominieren reife Pflaumen, Himbeeren und Kirschen, begleitet von einem feinen Hauch Zimt und einem sanften Holzton. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, geschmeidig und mit schöner Länge – ein echter Hochgenuss, der die Stärken Süditaliens eindrucksvoll ins Glas ...
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