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Der Fassbind Les Vieilles Barriques Vieil Abricot ist ein exquisiter Fruchtbrand aus der renommierten Schweizer Traditionsbrennerei Fassbind, die seit 1846 für höchste Brennkunst steht. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und abgefüllt in einer eleganten 0,7 Liter-Flasche, gehört dieser Aprikosenbrand zur exklusiven Serie "Les Vieilles Barriques", in der nur besonders hochwertige Fruchtdestillate nach Fassreifung präsentiert werden.<br><br><br><br>Hergestellt wird dieser Barrique-Brand aus der aromaintensiven alten Aprikosensorte Royal Luizet, die aus dem Schweizer Wallis stammt – einem der besten Anbaugebiete für Steinobst. Die handverlesenen Früchte werden in vollreifem Zustand verarbeitet und mittels Gegenstromdestillation besonders aromaschonend gebrannt. Das fruchtige Destillat wird im Anschluss für mindestens ein Jahr in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern gelagert. Diese Reifung verleiht dem Vieil Abricot nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch feine Holz- und Vanillenoten, die das Fruchtaroma perfekt abrunden.<br><br><br><br>Besonders geschätzt wird dieser Aprikosenbrand für seine elegante Fruchtausprägung und die typische Mandelnote, die das Aroma der Royal Luizet-Aprikose unterstreicht. Der Vieil Abricot ist ein Paradebeispiel für Schweizer Brennkunst, das durch seine Balance, Tiefe und außergewöhnliche Qualität überzeugt – ideal für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber edel gereifter Obstbrände.<br><br>Farbe: Warmes Gold mit leichtem Bernstein-Ton.<br><br>Nase: Ausdrucksstark mit reifer Aprikose, zarten Holztönen und einem Hauch Vanille.<br><br>Geschmack: Weich, fruchtbetont mit intensiven Aprikosennoten, feiner Würze und einer eleganten Mandelnote.<br><br>Abgang: Lang und rund mit anhaltendem Fruchtaroma und subtiler Holznote.<br><br><br><br>Ideal als Digestif bei Zimmertemperatur oder leicht angewärmt im Nosing-Glas. Besonders passend zu feinen Desserts mit Steinobst, zu Mandeltarte oder als Begleiter einer Zigarre. Auch als hochwertiges Geschenk für Kenner edler Fruchtbrände eignet sich der Fassbind Vieil Abricot hervorragend. Für ein exklusives Erlebnis: ein kleiner Spritzer des Brands in hausgemachtem Aprikosenkompott oder zur Verfeinerung fruchtiger ...
Hergestellt wird dieser edle Barrique-Brand aus der alten Aprikosensorte Royal Luizet. Die hochwertig destillierten und geschmacksintensiven Aprikosen werden anschließend ein Jahr lang im Eichenfass gelagert. An dem Vieil Abricot von Fassbind schätzen Liebhaber insbesondere die feinen ...
Der Fassbind Vieil Abricot ist aus der Fassbind Barrique-Brand Reihe »Vieille«. Hergestellt wird dieser edle Fruchbrand aus der Aprikosen Sorte Royal Luizet, die im südwestlichen Wallis kultiviert werden. Fachgerecht und nach traditioneller Art werden die hochwertigen und geschmacksintensiven Aprikosen mit dem Gegenstromverfahren gebrannt. Nach dieser Destillation wird die hochwertige Spirituose in Eichenholzfässer gefüllt und für 12 Monate im Reifekeller der Edelbrennerei Fassbind gelagert. Der Fassbind Vieil Abricot überzeugt mit Gerüchen, die in der Nase sehr intensiv erscheinen. Eine dezente Mandelnote macht ihn hier besonders interessant. Am gaumen finden sich ebenfalls reife Aprikosen sowie dezente Mandelnoten wieder. Typisch für die Fassbind „Vieille“-Reihe schimmert dieser Apricot mit mittlerer Holzfarbe im Glas. Sein Körper ist vollmundig und elegant mit sehr langem und intensiv fruchtigem ...
Royale Aprikose Es lebe die Aprikosenkönigin! Die alte Aprikosensorte »Royal Luizet« wächst im Schweizer Kanton Wallis. Diese hochwertigen, geschmacksintensiven Aprikosen sind die einzig wahren für den Fassbind Vieil Abricot – Alte Aprikose.Für diesen edlen Barrique-Brand wird der sorgfältig destillierte Aprikosenbrand zuerst für zwei Jahre in Edelstahltanks ruhen gelassen. Erst danach reift das Fruchtdestillat weitere 14 bis 18 Monate in Eichenholzfässern.Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Aprikosen-Destillat mit einem hausgemachten Extrakt-Bonificateur weiter veredelt. Am Ende ist da dieses herrliche Aroma, die dezente Süße und die hauchfeine Mandelnote aus den mitverarbeiteten Fruchtsteinen, was diesen Vieil Abricot so einzigartig ...
