Edelbrennerei fassbind Fassbind Les Vieilles Barriques - Vieille Pomme
Göttlicher Apfelbrand Der Apfel in seiner bezauberndsten Form! Viel ist schon spekuliert worden, welche Apfelsorte es wohl war, mit der Eva Adam verführt haben soll. Riecht man an einem Gravensteiner Apfel, ist man überzeugt: Der war’s! Deswegen ...
- Marke: edelbrennerei fassbind
- EAN: 7610224202376
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- ASIN: B009T24QBE
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Göttlicher Apfelbrand Der Apfel in seiner bezauberndsten Form! Viel ist schon spekuliert worden, welche Apfelsorte es wohl war, mit der Eva Adam verführt haben soll. Riecht man an einem Gravensteiner Apfel, ist man überzeugt: Der war’s! Deswegen kommt auch keine andere Sorte in den »Fassbind Les Vieilles Barriques – Vieille Pomme«.Dieser edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtbrand bezaubert alle Sinne mit seinem feinen, zartfruchtigen und dennoch komplexen Aroma.Der hochstämmige Gravensteiner ist ein sehr aromatischer, eher süßer Sommerapfel, der sich hervorragend für die Herstellung von Apfelbrand eignet. In der Schweiz werden Hochstamm-Obstbäume nachhaltig gefördert, da sie einen wichtigen Beitrag zur regionalen Biodiversität leisten. Ein weitrer Grund, sich für diesen köstlichen Apfel zu entscheiden.Der frisch destillierte Apfelbrand ruht zunächst für mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks. Danach reift er bis zu 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Apfel-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur (Auszüge aus getrockneten Früchten) weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen. Dieser einzigartige »Vieille Pomme« ist ohne Zweifel unwiderstehlich – und sicher eine Sünde ...
Der Fassbind Vieille Pomme wird aus den beliebten Gravensteiner Äpfeln, die in der Ostschweiz, der Zentralschweiz und in Wallis, welches im Südwesten der Schweiz liegt hergestellt. Der edle Apfelbrand wird vom jetzigen Brennmeister sorgsam destilliert und gereift, bevor er für mindestens weitere 12 Monate im Eichenholzfass gelagert wird. Im Anschluss an diese Reifung wird das Destillat dann mit einem hausgemachten Bonificateur veredelt. Ein Zusatz zu Destillaten, der im Fall des Fassbind Vieille Pomme aus Apfelextrakt besteht, wird als Bonificateur bezeichnet. Der holzgelagerten Spirituose wird so ein weicher Charakter verliehen. Ebenfalls werden durch die Zugabe die Holzaromen limitiert.Durch die feine Dosage aus Apfelextrakt erhält der Apfelbrand jenen Charakter, der ihn für den Brennmeister, internationale Kritiker und alle anderen anspruchsvollen Kenner so einzigartig macht. In der Nase zeigt sich der Fassbind Vielle Pomme sehr fruchtig mit dezenter Holznote. Im Mund ist er mild, jedoch trotzdem gehaltvoll, süßlich sowie mit schöner Frucht. Im Glas präsentiert er sich in mittlerer Holzfarbe mit elegant weichem Körper und langem finish mit betörender ...
Aus natürlich gereiften, köstlichen Gravensteiner Äpfeln erzeugt die Edelbrennerei Fassbind hier einen Obstbrand der absoluten Extraklasse. Seinen einzigartigen Charakter erhält er durch besonders sorgfältige Destillation, sowie der anschließenden Lagerung und Reifung im Eichenholzfass. Besonders fruchtig und mild, elegant und mild mit einem unvergesslich langen Abgang, bei dem die Apfelnote noch einmal voll zum tragen kommt, kommen Liebhaber erlesener Obstbrände hier voll und ganz auf ihre ...
Göttlicher Apfelbrand Der Apfel in seiner bezauberndsten Form! Viel ist schon spekuliert worden, welche Apfelsorte es wohl war, mit der Eva Adam verführt haben soll. Riecht man an einem Gravensteiner Apfel, ist man überzeugt: Der war’s! Deswegen kommt auch keine andere Sorte in den »Fassbind Les Vieilles Barriques – Vieille Pomme«.Dieser edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtbrand bezaubert alle Sinne mit seinem feinen, zartfruchtigen und dennoch komplexen Aroma.Der hochstämmige Gravensteiner ist ein sehr aromatischer, eher süßer Sommerapfel, der sich hervorragend für die Herstellung von Apfelbrand eignet. In der Schweiz werden Hochstamm-Obstbäume nachhaltig gefördert, da sie einen wichtigen Beitrag zur regionalen Biodiversität leisten. Ein weitrer Grund, sich für diesen köstlichen Apfel zu entscheiden.Der frisch destillierte Apfelbrand ruht zunächst für mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks. Danach reift er bis zu 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Apfel-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur (Auszüge aus getrockneten Früchten) weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen. Dieser einzigartige »Vieille Pomme« ist ohne Zweifel unwiderstehlich – und sicher eine Sünde ...
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