Illy Arabica Selection Brasile 250 g

Illy A116, 250 g, Espresso, 24 Monat( e), 91,2 mm, 91,2 mm, 143 mm Illy A116. Kapazität: 250 g, Getränkearten: Espresso, Haltbarkeit: 24 Monat( e). Verpackungsbreite: 91,2 mm, Verpackungstiefe: 91,2 mm, Verpackungshöhe: 143 mm ...

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Marke: illy
EAN: 8003753214887
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ASIN: B086XQ8WHN

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Der Espresso Brasilien von der illy Espresso Selection besteht zu 100% aus ausgewählten Arabicas. Diese stammen vom weltweit führenden Produzent von Arabica-Kaffee aus dem Südosten Brasiliens. Dort wachsen sie hauptsächlich auf Hochebenen, welche sich besonders gut für Kaffeeanbau eignen. Durch den ausgeprägten Wechsel von Regenfällen und Trockenperioden, sind die Wachstumsbedingungen ideal für die Plantagen. Der Espresso ist samtig, vollmundig und typisch italienisch, sehr intensiv. Er hat einen kräftigen und weichen Körper. Durch ein spezielles Röstprofil entstehen markante Karamellnoten. Außerdem sind Aromen von Schokolade und geröstetem Brot zu schmecken. Geröstet werden die Bohnen in Italien. Für eine optimale Zubereitung eignen sich Vollautomat oder Siebträgermaschine am besten. Verpackt sind die Bohnen in einer schönen Metalldose. illy wurde 1933 von Francesco illy gegründet. Heute verkauft die italienische Firma Kaffee in über 140 Länder und hat es bereits auf die Liste der Most Ethical Companies der Welt ...

In den 'normalen' Mischungen von Illycaffè kommen gleich neun verschiedenen Arabicas zum Einsatz. Den größten Anteil daran haben brasilianische Bohnen, die hier als Single Origin den Gaumen verwöhnen. Das Cerrado Mineiro-Hochplateau im brasilianischen Bundesstaat Minas Garais bietet exzellente Bedingungen für qualitativ hochwertigen Kaffee. Und genau daher kommen die Bohnen, die die Selection Brasile von Illycaffè auszeichnen. Der Röster aus Triest hat dort in den letzten Jahren auf regenerativen Anbau umgestellt, um noch höhere Qualitäten anbieten zu können. Die Selection Brasile ist ein Meister der Gegensätze: sie ist samtig weich und gleichzeitig intensiv, vollmundig und doch elegant, und die strukturierte Säure vereint sich herrlich mit der Süße der Arabicas. Das spezielle Röstprofil von Illy unterstreicht die Karamellnoten, aber auch Toast- und Kakaonoten wecken angenehme Erinnerungen. Ein wunderbarer Allrounder, auch mit Milch ein ...

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